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现在能进厨房的年轻人越来越少了 。
但在生活中 ， 不可能每天都去外面下馆子 。
今天笔者给大伙儿挑几样厨房必备品 。
一·食用油
花生油 ， 大豆油 ， 菜籽油 ， 芝麻油 ， 橄榄油 ， 玉米油 ， 葵花籽油等等 。
花生油最常见 ， 也是大部分家庭储备的 。
花生油是从花生中提取出来的油脂 ， 呈淡黄色 ， 色泽清亮 ， 气味芬芳 ， 很容易辨识 ， 由于花生油中80%都是不饱和脂肪酸 ， 构成比较好 ， 所以很容易被人体消化 。 另外 ， 花生油中还有丰富的磷脂、维生素E、胆碱等营养物质 ， 长期食用花生油 ， 可以有效防止皮肤易老化 ， 能够保护血管壁细胞 ， 预防血栓的形成 ， 降低冠心病的发生率 。 笔者强烈推荐 。
二·酱油
味极鲜 ， 没人不知道吧？
炒菜的时候放一点 ， 即调色 ， 又提鲜 ， 还能凉拌做辅料 ， 简直是厨房好帮手 。 强烈推荐 。
三·鸡精
鸡精的作用也是提鲜 ， 我们炒菜也是必备的 ， 但打汤才是鸡精的精髓 。
在煮好的汤里面放一点鸡精 ， 能让整锅汤又香又甜又鲜 。 强烈推荐 。
四·蚝油
不说常不常用 ， 但绝对不能少 ， 买就对了 。
五·盐和味精
这个我就不多说了 ， 少了这两样上不了桌 。
当然必备品只是个人推荐 ， 但对于新人来说 ， 这些东西还是要准备的 。
配合度娘 ， 你也能成为小厨师 。
（纯属个人见解 ， 仅供参考 。 ）
【糕点|厨房必备的几样东西，你知道吗？】
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