2010年、2017年时 ， 插旗菜业旗下的产品都曾被曝出生产环节不达标 ， 卫生质量堪忧 ， 但此后都通过道歉、舆论公关的方式平息了 。 插旗菜业2010那一次被查处 ， 是由于他们的产品中含有过量的防腐剂 ， 因而被海关尽数扣押 ， 还开出了一张十万元的罚款 。
不过 ， 不得不承认 ， 严钦武是一个有商业天赋的人 ， 在遭受大额罚款后 ， 他想出了一个计策 ， 扭转企业形象 ， 成功化险为夷 。
他在事发后 ， 迅速按照国际出口商品标准打造了新的出口酸菜车间 ， 建造的花销是巨大的 ， 并在车间投入使用后 ， 邀请了多家媒体参观 ， 借机大肆宣传 。
宣传效果自然是极好的 ， 此后 ， 国内外的多家企业纷纷表示愿意与他洽谈合作事项 ， 开展长期合作 。 这样一来 ， 原本的丑闻变成了新的商机 ， 插旗菜业的市值不断增加 。
大概就是这样的经验 ， 让严钦武认为自己可以巧妙地化解处罚带来的负面影响 ， 因而平时也就不用太注重生产监管 ， 等到出了事 ， 自有妙计可以处理 。
就这样 ， 打着“老坛工艺 ， 足时发酵”的名号 ， 严钦武展开了自己“内外分明”的双标 ， 赚着中国人的钱 ， 却损害着中国消费者的利益 ， 无视食品安全标准 ， 不顾消费者的身体健康 。
五年之后的今天 ， 曝光出“土坑”酸菜全部都是面对中国市场销售的 ， 尽管生产过程极其不规范、不卫生 ， 但插旗菜业在被媒体揪住之前似乎并没有加强监管 ， 如果不被公众发现和谴责 ， 也许不会主动整改 。
此次事件一出 ， 作为合作企业的统一、康师傅等都及时发布了声明 。 统一作出了“敢承诺 ， 敢保证 ， 不信就来参观”的声明 ， 然而 ， 一再被欺骗的消费者似乎并不愿意买账 。 康师傅则承认了对插旗菜业是本公司的酸菜供应商 ， 并在第一时间下架了相关产品 。
事已至此 ， 恐怕插旗菜业和合作企业无论做出怎样的弥补 ， 都难以弥合消费者心中的裂痕 。 曾经销量如此可喜的酸菜泡面 ， 恐怕日后只会摆在超市货架上落灰 ， 久久无人问津 。
即使互联网没有记忆 ， 但消费者看到曝光图片时感到的不适大概会留存许久 ， 以后看到同类产品难免会“一朝被蛇咬 ， 十年怕井绳” ， 宁可不吃 ， 也不想冒着吃进垃圾的风险去购买 。
笔者认为 ， 严钦武和插旗菜业之所以走到今天 ， 就是没有做到“与物皆无累 ， 终年惬本心” ， 忘记了创业的初衷 ， 失却了企业的良心 ， 那么 ， 终究会栽跟头的 。 无论曾有过多少辉煌 ， 业绩如何喜人 ， 只要不把消费者的利益放在第一位 ， 不把服务消费者当作宗旨 ， 那一个企业 ， 是很难有长远稳定的发展的 。
【酸菜|因一包酸菜，导致康师傅、统一流失数亿市值，严钦武到底什么来头】
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