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香菇之所以被称为香菇
主要是因为它天生
就带着一股浓郁醇厚的香
无论是和什么食材搭配
都能增香提味
那独特的香气闻过就很难忘掉
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我们常吃的香菇一般分两种类型
一种是新鲜香菇 , 另一种是干香菇
新鲜香菇的口感很适合用来炒制
菇肉吸足了酱汁的味道
那肉嫩肥厚的口感俘获着一众饕餮食客
而干香菇则更适合用来炖汤
隔着老远都能闻到那香菇的香气
与肉香交织在一起
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香菇虽然是素食
但它却肉感十足
夹一块放到嘴里
饱满、滑韧
一口咬下去
香菇特有的香气萦绕整个口腔
瞬间让你忘了肉的味道
(请在wifi条件下观看)
像香菇这样的食用菌
香味浓郁十足
口感胜似肉类
又有谁能拒绝呢?
// 贵州食用菌专题//
近几年有科研工作者在贵州瓮安 , 发现了迄今世界上最早的陆生真菌类化石 , 可谓“全球蘑菇看中国 , 最早真菌在贵州” 。 这个重要的发现也让贵州食用菌 , 走到了人们的视野之中 。
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贵州拥有复杂的地形地貌 , 多样的森林类型、土壤种类 , 以及独特的立体气候条件 , 孕育了非常丰富的食用菌资源 , 省内野生食用菌种类占全国的80%以上 。
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食用菌就是山林回赠人们的美味佳肴 , 每个品种都有自己独特香气 , 是游走在鼻尖 , 停留在舌尖的鲜 , 又反复激起那醇厚的香味 , 这份属于自然的原始滋味 , 实在是令人向往和回味 。
来源:一码贵州精选
编辑:李沁鑫
编审:安轶伦
【贵州|菌肥肉厚自带浓香,来自贵州高原的香菇,谁能不爱?】审签:彭奇伟
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