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毛肚|39元一盘的毛肚只有4片？

火锅毛肚

毛肚|39元一盘的毛肚只有4片？

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毛肚|39元一盘的毛肚只有4片？

39元一盘的毛肚只有4片？湖北武汉 ， 吴先生去某捞吃火锅 ， 可看到端上来的毛肚后 ， 他感觉心情就不好了！一盘毛肚只有4片 ， 还不够一个人吃的！于是他把服务员喊过来 ， 问服务员这盘毛肚有多重？服务员肯定的说有90g ， 吴先生不信 ， 要求重新称 ， 结果傻眼！
吴先生很喜欢吃毛肚 ， 平时自己去菜市场也有买过 ， 新毛肚大概80元一斤 。 不过餐馆要赚钱 ， 贵点他也能接受 ， 但是39元只有4小片 ， 他就很好奇这一盘到底有多重 ， 想看看跟菜市场卖得差多少？于是就把服务员喊了过来 。
服务员表示 ， 我们一盘也不是随便抓的 ， 厨房端出来的时候也有称过 ， 一盘有90g 。 吴先生听完就说不可能 ， 90克怎么可能只有4片？于是要求服务员拿秤重新称一下 。 服务员开始以为吴先生找茬 ， 很干脆地去拿秤想证明给吴先生看 ， 结果放上去尴尬了 。
说好的90克 ， 却变成了52克？这可不是差一点 ， 而是快差一半了？这下吴先生较真了 ， 他认为火锅店这是缺斤少两欺诈客户 ， 要求工作人员给自己一个解释？

工作人员表示 ， 新鲜的毛肚是放在水里泡的 ， 吴先生在称重之前 ， 用手把水给挤出来了 ， 导致里面的水分被挤掉 ， 所以重量才会有误差 ， 并不是他们少份量 。 言外之意就是 ， 他们毛肚端出来都是带着水分称的 ， 因为毛肚是泡发产品 。这可让吴先生涨见识 ， 把水放到毛肚身上 ， 身价就完全不一样了 ， 可自己买的是毛肚 ， 又不是买水？虽然他们菜是按份算的 ， 不是按重量算的 ， 但是按份卖 ， 价钱也要跟重量匹配 ， 否则就是缺斤少两 ， 蒙混过关 ， 欺骗顾客 。
【毛肚|39元一盘的毛肚只有4片？】吴先生表示 ， 自己出去吃饭 ， 就想明明白白地消费 ， 东西你可以贵 ， 但是你说好39元有90克 ， 重量就不能少 。 哪怕你卖贵点都没事 ， 你餐馆要赚钱都可以理解 ， 但是他就是理解不了为什么要在重量上欺骗消费者！
后来 ， 吴先生一行人直接没心情用餐了 ， 想要买单走人 。 这时候经理也闻风赶来 ， 他的权利显然比服务员大一点 ， 连忙跟吴先生说这个可以免单 。 但吴先生很是硬气 ， 直接把经理的“好意”拒绝了 。 他说 ， 我这样计较重量 ， 不是因为我差钱 ， 而是觉得做生意要诚意 ， 我接受不了缺斤少两 。

对于吴先生的感受 ， 我非常理解！火锅店毛肚50克一份39元 ， 菜市场毛肚80元一斤 。 一斤毛肚十份卖390元 ， 一斤可以赚310元 ， 这利润高得吓人 。 而对于缺斤少两的解释 ， 火锅店居然说水的重量也要算进去 ， 这让我想起了一句话 。把一根稻草绑在白菜上就是白菜价 ， 而把它绑在大闸蟹身上就是大闸蟹价 ， 这句话真的没有骗我们！商人做生意精明到这个份上 ， 不赚钱也难啊！仔细想想 ， 现在餐饮店为什么都要按份卖？为什么不在菜单上标重 ， 还不是为了方便缺斤少两吗？
就算遇到较真的 ， 那解释权也是归店里所有 ， 食品管理部门也没办法 。 因为人家明码标价 ， 但是没在份量上标重!这就是他们敢这样玩的底气！如果以后按份售卖能在菜单上标识重量 ， 那此案的意义深远 ， 成为行业规定！
不过 ， 这种精明不是真聪明 ， 显然是目光短浅 ， 因为消费者不傻 ， 吃过一次当以后 ， 下次他还会来吗？为什么经理提出免单 ， 不是因为他们服务好 ， 而是他们也觉得理亏 ， 怕影响不好！

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