|这道“销魂凉拌菜”,色彩丰富,口感脆爽,味道清香,味美好吃!( 二 )
——烹饪小贴士——
今天和大家分享的这道“销魂凉拌菜”就和大家分享到这儿 , 这道菜不仅做法简单营养丰富 , 而且吃起来非常开胃 , 遇到食欲不佳的时候 , 只要在饭前吃上两三口 , 就会让人胃口大开 , 你要是不知道吃什么 , 也没有什么胃口 , 就试一试这道菜 , 就是制作的时候要注意这几点 。
(1)干豆腐和木耳要焯一下水 , 可以去除豆腥味 , 但是焯水时间不要太久 , 防止焯水过火 , 防止干豆腐失去口感 。
(2)木耳泡多少吃多少 , 夏天天气比较热 , 木耳容易滋生细菌 , 防止中毒 。
(3)其它的配菜可以根据自己的喜欢中增减 , 可以添加应季的食材 。
(4)调料的激发要油温高一点 , 要分两次激发 , 这样激发出的调料味道才香 。
以上内容是我和大家分享的“销魂凉拌菜”的做法 , 希望对大家有所帮助 。 我会每天都会为您更新美食做法和技巧 , 如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动 , 小猫万分感谢 , 如果您喜欢小猫的分享 , 就转发+收藏+点赞支持一下吧!您的每一个赞 , 都是小猫继续努力的动力!感谢支持 , 感恩陪伴!我们明天再见!
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