国家标准|冰淇淋与雪糕是一个东西吗
冰淇淋比雪糕胖多了【冰淇淋与雪糕是一个东西吗】生活中，人们常常会把冰淇淋、雪糕混为一谈，即便知道有所区别，也很难说清楚。其实，2014年颁布的国家标准对这两种冷饮做出了详细区分。首先，两者脂肪和蛋白质含量不同：国家标准规定冰淇淋脂肪含量≥5%，蛋白质含量≥2.2%；要求雪糕的脂肪含量≥1%，蛋白质含量≥0.4%，这是冰淇淋和雪糕的“及格线”。
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【 国家标准|冰淇淋与雪糕是一个东西吗】来源:新华网
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