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最近由于疫情关系 , 提倡居家办公 ,白天只有我一个人在家 , 一个人吃饭不想吃得太麻烦 , 就给自己来锅懒人版焖饭 。 只需家里有一个电饭煲 ,将自己喜欢的荤菜和素菜放进一锅焖熟就好 , 饭菜一锅出 , 荤素巧搭配 , 营养又好吃 , 关键是省事呀 。
今天的这道\"香肠豆米焖饭\" , 荤菜选用了自己爱吃的腊肠 ,素菜则用了当季的时令菜蚕豆米 , 再加上了半根胡萝卜 ,三种简单又家常的 , 但做出来的焖饭味道却不简单 。焖饭的做法也特别简单 ,把各种食材切成小块 , 简单处理后 , 先将它们炒一炒 , 再跟大米一起放入电饭煲焖煮 , 最后加入少许蒸鱼豉油和葱花来增香 。 饭菜一锅出 , 煮好的米饭软糯鲜香 , 饭菜肉入味十足 , 营养美味兼顾 , 营养满分 , 鲜香升级 , 吃起来特别过瘾 。45岁阿姨晒一个人极简午餐 , 不点外卖也不将就 , 这么吃简单营养又美味花钱少, 在朋友圈走红 , 网友:善待自己 。 你喜欢吗? 下次也试试吧 。
【香肠豆米焖饭】
原料: 大米 1小碗 腊肠 1根 蚕豆米 1小碗 胡萝卜 1根 蒸鱼豉油 葱花 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油 ,加入腊肠片进锅煸焯几下; 3. 加入胡萝卜丁进锅翻炒两下; 4. 加入蚕豆米进锅翻炒两下; 5. 加入洗净的大米翻炒两下; 6. 加入适量的盐调味;
7. 将炒好的食材放入电饭煲中; 8. 加入适量的水; 9. 按下电饭煲上煮米饭的功能键; 10. 米饭煮好后加入少许蒸鱼豉油; 11. 再加入少许葱花拌均匀即可; 12. 盛入钵中 。
【面条|一个人午餐,我从不点外卖也不将就,这么吃简单营养又美味还花钱少】小贴士:1. 先将腊肠 , 胡萝卜和蚕豆米放入锅中炒一炒 , 味道更香; 2. 再将炒过的配菜和大米一起放入电饭煲中 , 加入适量的水 , 按下煮米饭的功能键; 3. 时间到 , 米饭煮好后加入蒸鱼豉油和葱花来增味即可 。
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