焖面|在家做大盘鸡焖面，浓郁入味太过瘾了，每一根面条都包裹着汤汁大盘鸡|面条

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【焖面|在家做大盘鸡焖面，浓郁入味太过瘾了，每一根面条都包裹着汤汁】

在家做大盘鸡焖面，浓郁入味太过瘾了，每一根面条都包裹着汤汁
没有一个北方人是不爱吃面的，家里经常就要备一点的面条，隔三差五的就要吃一次，面条不仅制作简单，吃的方法也是多种多样，可以用煮、炒、烩、炸等烹饪方式来做成美味佳肴，像是什么手擀面，炒面，干拌面，各种各样的面食那是怎么都吃不腻啊。

要说最近最好吃的面食，那就得是大盘鸡焖面了，鲜嫩的鸡腿搭配软嫩的鸡腿，面条被浓郁的酱汁包裹着，吃起来那叫一个香呦，鸡肉香嫩，土豆绵软，面条筋道，想想都感觉口水要下来了，今天就教大家在家做大盘鸡焖面，浓郁入味太过瘾了，每一根面条都包裹着汤汁，简直是人间美味，要是你不知道吃啥的时候就做上这么一锅大盘鸡焖面吧！

我们在家制作大盘鸡用鸡腿就可以了，首先我们要把鸡腿切成大块，不要抠抠搜搜的切成小块，那样吃起来一点都不过瘾，处理好的鸡腿直接放入冷水锅中，锅中还要放入焯水三件套，葱段，姜片，料酒，煮出血沫后捞出。
锅中烧油放入冰糖，不断的翻炒，炒成焦褐色后放入焯好水的鸡腿，快速的翻炒，要让鸡腿全部都裹满糖色。

这时候我们要往锅中倒入葱段，姜片，干辣椒，香叶，八角，桂皮，豆瓣酱，炒出香味后倒入开水，锅中的水要没过食材。

在将切好的土豆块，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，翻炒一下把作料炒匀后，在放入自己喜欢吃的面条，最好是宽面，用小火闷煮十分钟后再放入青红椒，翻炒均匀即可，要是喜欢吃粘稠一点的可以多煮一会。

这样香喷喷的大盘鸡焖面就制作完成了，喜欢吃面条的小伙伴们，一定不要错过这个大盆鸡焖面，做少了都不够吃，学会了就给你家人露一手吧！
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焖面|在家做大盘鸡焖面，浓郁入味太过瘾了，每一根面条都包裹着汤汁

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