7.发酵把做好的辣白菜摆放保鲜盒中 ， 放入冰箱 ， 密封发酵一个星期就能食用了~自己做的安全又放心 。
推荐自己做：【红油酸汤面】开胃可口
1.首先 ， 我们准备面条200克 ， 我们选用的是刚压出来的湿面条 ， 这种面条的口感比较好 。
2.碗中放入辣椒面、辣椒的量可以根据自已的喜好来放 ， 花椒面1勺 ， 胡椒粉1勺 ， 白糖少许 ， 食盐2克 ， 白芝麻2勺备用 。
3.锅内烧油 ， 油温升至7成热时起锅 ， 油面冒青烟 ， 就是7成热 ， 把热油浇在小料中 ， 小料会瞬间释放出香味 。 然后搅拌一下 ， 再加入鸡粉2克、陈醋10克 ， 生抽10克 ， 搅拌均匀 ， 倒入碗中备用 。
4.锅内烧水 ， 加入少许植物油和食盐 ， 水烧开以后散开下入面条、稍微煮一下 ， 再轻轻的搅拌防止面条粘在一起 。 水再次沸腾后 ， 淋入少许清水 。 煮至面条全部飘起 ， 再次淋入清水 ， 这样煮出来的面条更加劲道、有韧性 。
5.我们把面条盛放在碗中 ， 放上香菜和葱花 ， 拌匀后即可食用 。
二、红薯粉条廉价木薯淀粉变身一跃称为红薯粉条 ， 价格差了不止一倍 。
大家买红薯粉条的时候千万别图便宜 ， 没有一个商家会做赔本生意 。 真的红薯粉容易断不能长时间煮 ， 假的红薯粉添加的一些成分 ， 耐煮 ， 对人体伤害很大 。
推荐自己做：【蒜蓉粉丝蒸娃娃菜】
1.准备粉丝3块 ， 放入盆中 ， 加入热水 ， 浸泡十分钟 ， 娃娃菜几棵 ， 分别破成4半 ， 在清水中洗净 。
2.准备一个盘子 ， 把泡软的粉丝铺在盘底 ， 不要全部铺在盘底 ， 留下一小部分 ， 娃娃菜如图中那样 ， 摆放在盘中 ， 再把剩余的粉丝 ， 放在娃娃菜上备用 。
3.大蒜一把 ， 剁成蒜末 ， 分别盛放在两个盆中 ， 蒜末的比例是2:1 ， 在蒜末较多的盆中 ， 加入一勺清水浸泡 ， 浸泡能防止蒜末 ， 在炸的过程中变黑 。
4.起锅烧油 ， 油面轻微冒烟时 ， 把蒜末浸在油中 ， 炸2分钟左右 。 期间不停晃动滤勺 ， 让蒜末均匀受热 ， 当蒜末炸至金黄色时捞出 ， 和生蒜放在一起 ， 为菜品增加天然的香味 。
5.调蒜蓉 ， 盆中加入生抽8克、食盐3克、鸡粉2克、胡椒粉2克、白糖少许提鲜 ， 搅拌均匀 ， 再倒入适量蒜油增香 ， 拌匀后 ， 把蒜蓉均匀盛放在娃娃菜上备用 。
6.锅内烧水 ， 放上篦子 ， 盖上锅盖 ， 大火把水烧开 ， 把娃娃菜放入锅中蒸8分钟 。 期间 ， 准备小葱两根 ， 切成葱花 。 8分钟以后 ， 娃娃菜已经蒸熟 ， 把娃娃菜从锅中取出 ， 撒上葱花即可 。
推荐自己做：【豌豆凉粉】
1.锅内烧点油 ， 油烧至7成热 ， 起锅倒在准备好的辣椒粉上面 ， 把辣椒粉激出香味来 。 小葱切成葱花 ， 黄瓜一小段切成细丝 ， 丝切的越细越容易入味 。 大蒜拍扁 ， 切成碎末 。
凉粉一块 ， 先切成片 ， 再改刀切成细丝 。
2.下面我们调一下凉拌料汁：准备一个小盆 ， 加入食盐2克 ， 鸡粉2克 ， 香醋5克 ， 生抽5克 ， 白糖1克提鲜 ， 加入一点凉白开 。
倒入蒜末 ， 再淋入一点芝麻香油 ， 用筷子搅拌均匀 。
3.现在我们先把黄瓜丝均匀的摆放在盘底 。 再把凉粉丝放在黄瓜丝上面 ， 倒入调好的凉拌汁 。
再倒入辣椒油 ， 最后撒上一把小葱花。 再撒上一点熟芝麻来点缀一下 。
三、双汇火腿肠“双汇肉 ， 放心肉”口号念的是朗朗上口 ， 放心肉也可能不让人放心 。
过年还买了好多双汇火腿肠走亲戚 ， 看了3.15之后觉得今后可能要告别这个火腿肠了 。 “浑水洗毛巾”“扔在地上再捡起来的猪肉” ， 不知道你看完之后还会不会想吃？
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