北方老家的老百姓说“酒是粮食精” ， 走亲访友 ， 娶妻生子 ， 逢年过节 ， 一定要喝几杯酒 ， 才叫热闹高兴 。 我也偶尔小酌一两杯 ， 一如兴致所起画幅小画 。
喝酒一般是兰陵沉香或二锅头之类 ， 有幸喝到一杯好酒的话更是回味无穷 。 品味酒之酽醇 ， 好酒友才是最重要的 。 志同道合 ， 便宜酒也有滋有味；话不投机 ， 再贵的酒也喝不下 。
我有个十几年的酒友柴棒 。 从白酒到啤酒 ， 从红酒到洋酒 ， 再到自制米酒 ， 一路走来 ， 我们是真喝酒 ， 喝真酒 ， 相互吹捧 ， 相互贬损 ， 乐在其中 。 佐酒的菜通常就是一碟花生米、几条时鲜小鱼或者一碗水煮菜心 ， 轻轻举杯 ， 浅斟慢酌中度过一两个小时 ， 小到芝麻绿豆 ， 大到家国情怀 ， 都在小酒的滋味中一同品饮 。
某个周六 ， 柴棒的发小来珠海看他 ， 自然免不了喝一杯 。 柴棒开了一瓶贵州产的白酒 ， 一边说这瓶酒珍藏多年不舍得喝 ， 一边慢慢倒进玻璃分酒壶 。 菜还没有做好 ， 老友们海阔天空地聊着 ， 感觉有丝丝缕缕的香气氤氲缭绕 ， 如钓鱼的丝线直往我鼻子里钻 。
菜肴一一摆上来 ， 柴棒给大家倒酒 ， 酒一入口 ， 温柔得像清晨从山坡上滚动而来的轻雾 ， 香气熏染着喉咙 ， 暖暖地滋润而下 ， 煞是甜美 。
【小鱼|酒友记】小酒怡情 ， 喝了酒我还是我 ， 但白素贞就惨了 ， 因雄黄酒而露出原形 。 莫说戏里 ， 就是现实生活中 ， 很多人酒后亦会露出真性情 。 最讨厌的是有人借酒装疯 ， 于是酒成了替罪羊 。 酒有什么错呢？所以 ， 喝酒千万要量力而行 ， 尤其是酒友要好好挑 ， 光火眼金睛不够 ， 还需要用时间过滤 ， 能十几年隔三岔五一起喝一杯的人真是凤毛麟角 ， 切记且行且珍惜 。
推荐阅读
- 虾仁|兰州这家300平店铺，8元的牛肉面温暖一座城，人人都惦记这个味道
- 海胆|吃麻辣烫，别光会加辣椒油，牢记5大讲究，老板都夸你是麻辣烫仆
- 春分|明日春分，别忘记喝这汤，汤汁鲜美，营养丰富，助力孩子长高个
- 春笋|惊蛰过后，“春季第一鲜”别忘记吃，切块焯水后煲汤喝，真的好鲜
- 猪油|炒花生米，先放油就错了！牢记这5步，花生酥脆不糊，一周不返潮
- 饺子|#开始记日记#1875 看书，吃馅
- 北京市|记忆里的味道，地道的老北京卤煮火烧，只有宣武南横街这家最讲究
- 大陆|大陆青年“追星记”：师从台湾面包大师 愿做两岸烘焙交流使者
- 春笋|春天，有钱没钱，别忘记吃这菜，鲜嫩又美味，顿顿吃光盘！
- 花糕|【点心合集】吴寿记猴头菇饼干39.9元3斤！桂花糕买两份送黑芝麻软糕！