方便面|一盒4元的“泡面”涨到45元，被认为的垃圾食品，为何比外卖还贵
大家都知道，我国一直以来，都是“方便面”的消费大国。虽然“外卖”的出现，使得方便面市场可能受到了一些冲击，但我国的方便面行业还是比较红火的。根据国家统计局发布的数据，从2020年1月到12月，我国方便面累计产量为556.8万吨，同比增长了1.02%。
而智研咨询整理的数据显示，我国方便面市场规模近几年也在稳定增长当中，其从2016年815.3亿元的规模，逐步增长到了2020年的1053.6亿元。
【 方便面|一盒4元的“泡面”涨到45元，被认为的垃圾食品，为何比外卖还贵】
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由此可见，我们国人对方便面是非常喜爱的。不过，需要注意的是，方便面市场规模虽然还在扩大，但产量却比过去少了约一半。因为在2017年之时，国内的方便面产量足足有1103.2万吨，而现在却只有500多万吨。
也就是说，现在的方便面卖的量比过去少了一半左右，但从市场规模上涨来看，方便面的销售额还是在上升的。其实，对于这种奇怪的现象有一个简单的解释，那就是方便面“涨价”了。
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方便面大幅度涨价，从一盒4元涨到一盒45元
众所周知，在正常情况下，一袋方便面的价格也就是1元而已。后来有盒装的方便面虽然贵一点，但也只有4元左右，价格还是比较亲民的。可是现如今，方便面的价格却已经涨了不少。
根据央视财经在2021年6月17日的报道，通过对上海几家大型超市的走访，我们发现在5连包组合的袋装面中，经典口味的价格在8、9元左右。而新口味的袋装面，价格则能达到20元以上，是经典口味价格的2倍多。
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另外，一盒桶装面的价格一般为4、5元，稍微贵一点的盒装泡面价格能达到10元左右。不过，10元钱并不是盒装泡面的“极限”。在货架上，还有一些高端盒装泡面的价格，达到了20元以上，这比我们日常点的外卖还要贵上一些。
值得一提的是，这些方便面的价格虽然贵，但还是有很多消费者愿意买单。根据某超市的工作人员介绍，在方便面的销售中，5元到10元的方便面销售量占比约为24%，10元以上的方便面销售量占比则约为33%。可见，高价位的方便面还是非常受欢迎的。
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当然，我们除了在超市购买方便面以外，还有很多人会通过电商平台购买。但令人惊讶的是，电商平台的方便面种类更多，而价格也是更贵。通过搜索，我们发现有一款方便面的价格已经达到了44.9元/盒，也就是一盒45元钱。更令人惊讶的是，这么贵的方便面，月销量竟然达到了10万以上。
为何方便面价格大涨，还有这么多人买单？
相信关于方便面从一袋1元涨到一盒45元的事情，并不是大家的关心重点。我们更加在意的是，为何现在的方便面这么贵，还有大量人士买单，难道方便面就这么好吃吗？
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对于大家的疑问，我国食品行业的专家表示，现在很多人对方便面的看法，还停留在过去，认为方便面是垃圾食品。但其实，如今的方便面迎来了产品升级，不仅口感、味道等都已经有了巨大的提升，而且用料十足。
例如，在一些高端方便面中，除了有经过精心调制的“大份”调料包外，还加入了各类菜品、红烧肥肠、牛肉等。这使得方便面汤汁浓厚、菜品丰盛，完全不亚于饭店里所做的拉面。甚至，有一些网友调侃道，这不是在吃泡面，而是在吃“小火锅”，可见其用料之足。
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