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【粉条|春天饮食要健康卫生，这4样再便宜也不要买，尤其老人孩子不要吃】
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第一：老坛酸菜牛肉面
提起老坛酸菜面大家一点也不陌生 ， 生活中我们也经常会吃到 ， 有时候也会看到 。 315晚会曝光了插旗菜业“老坛酸菜”乱象 ， 部分老坛酸菜包竟是土坑腌制 。 听过之后 ， 感觉手中的方便面再也不香了 。
推荐食谱：【家常牛肉面】所需食材：面条 牛肉 葱姜蒜 香叶 白芷 草果 桂皮 陈皮 花椒 干辣椒 ， 调味料：生抽 老抽 豆瓣酱 黄豆酱 盐
1、准备适量的新鲜的牛肉 ， 先把牛肉给切成小块 ， 再准备一些大葱切成葱片 ， 准备一些生姜 ， 再切成姜片
2、把切好的牛肉放进锅中 ， 冷水下锅 ， 然后再放入葱姜片 ， 再倒入料酒 ， 大火烧开 ， 焯水 ， 撇掉表面的浮沫 ， 继续煮5分钟左右 ， 煮好捞出 控水备用
3、接下来准备一些大料 ， 葱片 生姜片 ， 再准备一些香叶 白芷 草果 桂皮 陈皮 花椒 干辣椒 ，
4、把锅给烧干 ， 然后再放入一些牛油 ， 这样炒出来比较香 ， 炒好把油渣给捞出来 ， 然后再放入大料给炒一炒 ， 炒出香味 放入豆瓣酱 再放入黄豆酱 ， 继续不停地炒 ， 炒出酱香味 ， 再倒入开水 放入生抽 老抽 大火煮20分钟
5、锅中烧油 ， 放入牛肉给炒一炒 ， 炒到牛肉微微焦黄 ， 然后再倒入煮好的料汁 ， 把葱姜辣椒给过滤出来 ， 然后用高压锅压40分钟左右
6、牛肉炖好之后 ， 锅中烧水 ， 添加少许盐 ， 水开下入面条 ， 面条煮开后 ， 再点两次水 ， 煮熟捞出
7、如果想吃劲道一点的 ， 就把面条给过一下凉水 ， 再捞出 ， 放入青菜 放入汤汁 放入炖好的牛肉 ， 美味好吃的家常牛肉面就做好了 。
第二：用木薯粉代替红薯粉的红薯粉条
3·15晚会点名河南禹州5家企业用木薯粉制作红薯粉条 ， 变了味的粉条 。 一些黑心作坊将木薯淀粉与红薯或者土豆淀粉掺在一起减少成本 ， 却害了广大消费者 。
推荐食谱：【砂锅粉条】所需食材；粉条 五花肉 葱姜 韭菜 洋葱调味料：盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖 胡椒粉
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