文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
春天这菜是个宝 ， 维C是苹果的10倍 ， 分享4种做法 ， 常给孩子吃
人们平时常说 ， 要给身体补充维生素 ， 众所周知维生素是个好东西 ， 它可以促进身体正常的代谢 ， 不管是对大人、孩子 ， 还是孕妇 ， 都是非常好的 。 其中 ， 维生素C的好处更多 ， 因此平时需要多补充 。
一般说到补充维生素C ， 人们总能想到吃水果 ， 因为水果中它的含量很丰富 ， 然而各位知道吗 ， 有一种菜 ， 它的维C含量是苹果的10倍 ， 春天吃再合适不过了 ， 它就是土豆 。 接下来 ， 给各位分享它的4种做法 ， 常给孩子吃 。
【炸薯条】
材料：土豆、玉米淀粉、植物油
1、土豆削皮洗净 ， 然后切成薯条那么粗细的条状 ， 下面把土豆放到水中 ， 多淘洗几遍 。
2、接下来烧一锅开水 ， 把土豆放进去 ， 煮至断生捞出 ， 随后把水分沥干 ， 然后在表面拍打一层薄薄的玉米淀粉 ， 下面一定要放入冰箱内 ， 冷冻2个小时 。 到时候取出来 ， 下面起锅烧油 ， 放入土豆开始炸 ， 炸到微黄后捞出 ， 升高油温再炸一次 ， 炸到金黄即可 。
【炝炒土豆丝】
材料：土豆、大蒜、干辣椒、花椒、盐、鸡精、食用油
1、土豆洗净削皮 ， 然后切成细丝 ， 紧接着放在水里 ， 多淘洗几遍 。 下面把大蒜切成末 ， 干辣椒切小段 ， 花椒准备一小把 。
2、锅中倒油 ， 烧热后放上花椒、干辣椒 ， 炸出香味后把花椒捞出来扔掉 ， 下面倒上蒜末爆香 ， 紧接着将土豆丝倒入锅中 ， 快速翻炒片刻 ， 炒软之后往里面加上盐、鸡精调味 ， 炒匀即可出锅 。
【土豆丝饼】
材料：土豆2个、葱花少许、淀粉2勺、盐、辣椒面、花椒面、孜然粉、椒盐
1、土豆去皮后 ， 擦成细丝 ， 不需要清洗 ， 直接往里面加调料即可 。 一点点葱花、2勺淀粉、少许盐、辣椒面、花椒面、孜然粉、椒盐 ， 将其搅拌均匀 。
2、如果觉得比较干的话 ， 可以往里面淋上一点点清水 ， 下面往锅内刷一层油 ， 挖上一勺土豆丝 ， 倒在锅中 ， 压扁、整理成圆饼状 ， 然后中小火煎 ， 煎到金黄色之后 ， 就可以盛出来吃了 。
【狼牙土豆】
材料：土豆、香菜、盐、白糖、鸡精、生抽、香醋、蚝油、辣椒油、香油、熟芝麻
1、准备一个土豆 ， 洗净后去皮 ， 然后用花刀切成厚片 ， 紧接着切条备用 。 起锅烧水 ， 水开后加上土豆进去 ， 焯烫3分钟 ， 看到半透明状时 ， 即可捞出 。
2、控干水分 ， 放到小盆里备用 ， 下面切一些香菜 ， 放到土豆中 ， 紧接着再往里面加上1勺生抽、1勺香醋、1勺蚝油、半勺白糖 ， 一点点鸡精、辣椒油、香油 ， 最后撒上一点熟芝麻 ， 拌匀即可开吃 。
【土豆|春天这菜是个宝，维C是苹果的10倍，分享4种做法，常给孩子吃】
推荐阅读
- 土豆|明日春分，记得吃“5个第一”，清甜甘润，软嫩鲜香，不吃可惜了
- 毛豆|春天少吃大鱼大肉，多吃毛豆，高钙高蛋白，常吃身体好少生病
- 土豆|超软卷不裂，小白入门必备的蛋糕卷方子来了
- 蛋糕|春天的韭菜特别嫩，加上一块豆腐，简单一烧营养味美，特别下饭
- 西兰花|春天，女人多吃这菜，分享4种做法，补充维C营养足，皮肤白气色好
- 牛肉|春天，吃猪肉鱼肉不如吃它，好吃还不贵，营养解馋，顿顿吃光盘！
- 紫苏|三月抓紧吃这菜，简单一炒，鲜香味美，清爽不油腻，上桌就被抢光
- 鸡胸肉|春天，这几样素菜一起炒，比肉菜都香，营养健康，多吃还不怕胖！
- 补钙|春季补钙，多给孩子吃这菜，钙是牛奶的3倍，再贵也舍得
- 茼蒿|春季进补，别只会吃大鱼大肉，别忘记喝它，营养极高，健康过春天