我们可以看看零食的配料表里有没有反式脂肪、transfat、人造奶油、氢化植物油等 。
雷点二：经辐照处理的
辐照处理对于成年人来说没什么影响 ， 但对孩子来说会造成营养流失 。 这类零食的典型代表是蜜饯、水果干以及方便面里的蔬菜包等 。
雷点三：含防腐剂、人工色素和甜味剂的
这类零食孩子如果长期食用 ， 会大大增加肥胖、高血压、心血管疾病等风险 ， 还会影响孩子的成长发育 。
含添加剂最多的零食分别为方便面、果冻、蜜饯、火腿肠、奶茶、薯片、口香糖和冰淇淋饼干等 。
雷点四：高盐高油和高糖的
孩子长期食用这类零食 ， 会改变味蕾 ， 养成重口味的习惯 。 更严重的 ， 是会造成神经系统与脑部发育系统的伤害 。
这类零食主要有薯片、烧烤、糖果、果汁饮料和榨菜等 。
雷点五：有安全隐患的
安全隐患很浅显易懂 ， 就比如上面说到的竹签 。 除此之外 ， 产品的组织形态有明显尖锐突出物 ， 产品口感崩牙等 ， 都属于有安全隐患的 。
雷点六：无过敏原信息的
【陕西|这6类被列入黑名单的零食，扔了也别给孩子吃，你附近超市就有卖。】有些零食没有在包装上列出过敏原信息 ， 就很可能导致儿童在食用过程中接触到了会导致过敏的原材料 。
常见的容易引起过敏的食物和零食包括鸡蛋、花生、牛奶、芒果和海鲜等 。
04
容易噎住的零食很致命
现在瓜子、花生和开心果等坚果很常见 ， 幼儿也很容易接触到此类零食 。
但殊不知 ， 幼儿因为吃了这类零食而被噎住的案例屡见不鲜 ， 甚至很多因此被送去抢救 。
有些家长觉得自己家孩子长牙了 ， 吃坚果没问题 。 但事实上 ， 5岁以下的孩子很难嚼碎坚果 ， 再加上他们的吞咽反应没有发育完善 ， 所以很容易就被卡住气管 。
这类零食最好不要给5岁以下孩子吃 ， 如果非要吃 ， 一定要磨碎了或者打成糊！
同样的道理 ， 像葡萄、樱桃、车厘子和小番茄等整颗水果 ， 也要处理成合适的大小再给婴幼儿吃 。
05
健康零食应该这样选
看完上面这些 ， 相信有些朋友已经不耐烦了：这也不能吃 ， 那也不能吃 ， 到底吃什么？
不要急 ， 健康零食当然是有的！
首先推荐的 ， 是水果、奶类和坚果类 ， 豆浆、小馒头和吐司也不错 。 如果你不知道怎么选 ， 可以在购买时看配料表 ， 成分越高 ， 排名就越靠前 。 所以我们尽量选择天然原材料靠前的 。
其次 ， 我们要选择甜味剂、色素防腐剂和增稠剂添加少的零食 。 如果你不知道这些添加剂怎么辨别 ， 这里教大家一个方法 。
甜味剂：带有糖、蜜、甜等字样的 ， 如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠、糖精、甜蜜素等 。
色素：带有“颜色”字样的 ， 如胭脂红、柠檬黄、日落黄等 。
防腐剂：带有苯甲酸、山梨酸、亚硫酸等字样的 。
增稠剂：带有“胶”字样的 ， 诸如卡拉胶、果胶、琼胶、明胶等 。
最后提醒一下大家 ， 不管是成年人还是儿童 ， 任何时候零食都不能代替正餐 。 正餐才是最主要的营养来源 ， 零食只不过是一个辅助的作用！
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