Hi ， 这里是「编辑部的自留地」 。 每天有一位编辑当班 ， 分享真情实感的种草拔草 ， 记得来看~
大家好 ， 我是梨梨 ， 编辑部的速食面专业户 。 日常被同事cue：最近又囤了什么好吃的速食粉？？
嗯 ， 作为来自嗦粉大省的湖南人 ， 决定将私藏的家乡米粉一样样掏出来：长沙米粉、郴州鱼粉、常德牛肉粉 ， 青坪树牛肉粉......咱慢慢来哈~
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今天 ， 先来安利一下这款衡阳卤粉！
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别看就是个平平无奇的拌粉 ， 它或许能排进你吃过最香的拌粉Top3 。 ：）
灵魂就在于卤水：普通小店的拌粉就用酱油 ， 讲究点的店会在熬酱油时加点八角桂皮 ， 而衡阳的卤水会用到几十种天然中草药 ， 辛香层次复杂 ， 但特别平衡 ， 还有悠悠回甘~
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我们买的这包 ， 是衡阳老字号粉店紫竹林出的速食包装 ， 几乎完美还原当地的出品：
看 ， 光调料 ， 不仅给你配了卤水 ， 还有专门的卤油：不是单纯的植物油 ，而必须加猪油！还要加香辛料熬过！能让香气360°将你整体环绕 。
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很贴心 ， 用的是能常温保存2个月的鲜米粉！弹嫩爽滑 ， 而且特别好煮： 开水烫一下就好 ， 不容易断 ， 也不会轻易软烂掉 。 本嗦粉狂魔体验下来很满意
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连小料都很用心：
豆子香脆 ， 酸豆角嫩 。 豆角的酸度不高 ， 一点也不齁咸 。 天知道我吃过多少齁咸的干豆角料包?? 。 牛肉粒还是卤过的 ， 十分入味 。
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感谢大家围观我嗦粉！
??：紫竹林衡阳卤粉 12元/袋
淘宝：李氏紫竹林企业店
今天吃了好几碗速食粉 ， 好多踩雷的 ， 有朋友们想看踩雷实录吗！想看的点个在看叭；）还有私藏的小众速食粉也欢迎在评论区给我们安利噢！
文 | 梨梨
图 | JackCen
【香气|加了猪油的卤粉，这能不香吗……】编辑 | 大半
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