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【茄子|娘俩的午餐火了，2荤2素巧搭配，花钱少还健康，孩子吃得香】
娘俩的午餐火了 ， 2荤2素巧搭配 ， 花钱少还健康 ， 孩子吃得香
还是那句老话 ， 早餐要吃好 ， 午餐要吃饱 ， 午餐是承前启后的加油站 ， 即使想减肥 ， 也要补充足够的能量 ， 才有力气减肥 。 尤其是家有学生 ， 午餐更重要 ， 蛋白质不能少 ， 营养要充足 ， 高质量的蛋白质主要来源肉、鱼、蛋、奶及豆制品 。 但有些高蛋白质食物脂肪含量也高 ， 最好选择脂肪含量少的食材 ， 避免给孩子吃成小胖墩 。 今日午餐 ， 两荤两素巧搭配 ， 自己做 ， 花钱少还健康 ， 其中两道荤菜我用的是鸡胸肉和猪里脊肉 ， 都属于高蛋白低脂肪食材 ， 多吃也不会长肉肉 ， 荤素搭配养分足 ， 营养全面 ， 营养均衡 ， 孩子吃得香 。 快来看看这些菜的做法吧 ， 学会了您做给孩子吃 。
【蒜薹炒里脊肉】蒜薹炒里脊肉丝 ， 简单好做 ， 里脊肉切丝加点料酒、生抽少许淀粉腌制一下 ， 口感嫩滑不硬 ， 热油锅滑熟肉丝 ， 加入蒜薹翻炒 ， 淋点水蒜薹更鲜嫩 ， 少许加点盐、生抽调味出锅 。 不油腻 ， 爽口开胃 ， 小朋友还特别喜欢吃 。 春天多吃点蒜薹 ， 营养价值高 ， 蒜薹含有天然的大蒜素 ， 具有超强抗氧抗病毒作用 ， 而且蒜薹的纤维素含量也很高 ， 这种物质被人体吸收后能促进肠胃蠕动 ， 可以清肠排毒 ， 达到润肠通便的目的 。 所以 ， 春天要多给家人吃这菜 ， 好吃易消化 ， 常吃不感冒身体好 。
【香煎鸡胸肉】根据自己喜欢的口味 ， 鸡胸肉用腌料腌制好 ， 最少腌制4小时以上 。 然后平底不粘锅刷底油 ， 小火慢慢煎熟 ， 这样做油不大 ， 特别香 ， 好吃不腻 ， 不塞牙 ， 孩子说真香！平日里多吃鸡肉 ， 比猪肉有营养 ， 比牛肉便宜 ， 低脂高蛋白 ， 好吃滋补还不胖人 。 尤其是鸡胸肉 ， 肉质细嫩 ， 滋味鲜美 ， 养分足 ， 好消化 ， 吃了无负担 ， 大可以放心吃 ， 能滋补身体 ， 适合减肥增肌的人群 ， 更适合老人孩子吃 ， 是一种老少皆宜的食物 ， 且易被人体吸收利用 ， 有增强体力 ， 强壮身体的作用 。
【茄子土豆酱】茄子和土豆切块加点黄豆酱炖熟 ， 压成泥拌饭太好吃了 ， 东北有句老话 ， 土豆炖茄子 ， 撑死老爷子 ， 可见土豆炖茄子有多好吃 ， 喜欢的朋友可以试试 ， 记得多蒸点米饭哦！茄子土豆都是家常菜 ， 不过紫皮茄子中含有丰富的维生素E和维生素P ， 常吃茄子对心脑血管有好处 ， 而且茄子皮一定要吃 。 有“地下苹果”之称的土豆营养价值也非常高 ， 其蛋白质营养很高 ， 可与鸡蛋中的蛋白质相媲美 ， 易消化吸收 ， 含有人体所必需的8中氨基酸 ， 吃土豆可以补充蛋白质 ， 增强机体免疫力 ， 使人精力充沛 ， 不易生病 。
【凉拌菠菜】菠菜焯熟 ， 加点花生碎 ， 再加上喜欢的调味料一拌 ， 绝对是爽口下饭菜 ， 大人孩子都爱吃 。 菠菜是春天的时令蔬菜 ， 记得多给孩子吃点 ， 营养丰富 ， 菠菜茎叶柔软滑嫩 ， 味美色鲜 ， 含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质 ， 以及铁、钙、磷等矿物质 。 能给人提供多种营养物质 ， 增强体质 。 菠菜中所含的膳食纤维可促进胃肠蠕动 ， 有助于食物消化和营养的吸收 。
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