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对于卤味大家都比较熟悉 , 但是吃得最多的就是鸡肉 , 鸭肉 , 鹅肉或者是牛肉和羊肉 , 对于做驴肉的馆子还是比较少见的 , 但是在北方的山东和河北也是有一些这样的小店 , 他们有的人是做驴肉火烧 , 有的人是做驴肉汤 , 今天要说的这家小店虽然在农村 , 但他们家的驴肉卖的非常的火 , 每一天最少卖5头驴 , 这样的生意想不让人羡慕都有一点难 。
这家店最大的特色并不是它的味道做得有多好 , 而是老板娘长得非常漂亮 , 还比较热情 , 让每一个到店里的顾客都有一种回家的感觉 。 除了这个还有一点比较吸引人 , 就是每天在店的门口都会停着几辆拉驴的车 , 所有的驴肉都是现宰现卖的 , 所以新鲜程度是能够保障的 , 据老板说他每天要做的一件事情就是在门口宰驴 , 而漂亮的老板娘就在店里招呼大家去喝驴肉汤 。
这家小店到现在才开了6年 , 虽然时间不是很长 , 但在当地的名气却不小 , 尤其是他们家的驴肉汤 , 煮的时候远远的就能闻到香味 , 据老板娘说这个驴板肠是所有驴肉当中最经典的美味 , 而且他们家的汤里并没有很多的调味料 , 主要提倡的就是原汁原味 , 给顾客喝的这个汤 , 就是煮驴肉的高汤 , 这都是能够看得见的 。
因为生意比较好 , 所以这一口锅里面的汤是需要不停地往里面加水 , 因为这样有很多人每天都会早早的来喝第一锅汤 , 因为比较浓郁 , 味道也是最好的 。 其实店里除了卖驴肉汤以外 , 还会卖一些熟的驴肉和生的肉 , 所以说能够满足不同人的需求 , 这也是生意好的原因之一 。
除了这些就是便宜 , 一个大驴头仅需要468元 , 这样的价格放在别处是没有的 , 而且这个驴头老板会给你处理干净 , 回到家直接做就可以了 。 看看这是不是把服务做到了极致 , 这也是很多老顾客愿意无限回购的原因 , 其实做生意一定要热情且真诚 , 那样你的老顾客就会不停地支持你 。
【黑米|山东驴肉馆,一天最少卖5头,生意好不是肉好吃,只因老板娘漂亮】虽然这家小店并不是很大 , 但它的生意却很好 , 虽然老板和老板娘每天都很累 , 但为了生活有一份收益也比较满足 , 他们家的驴板肠 , 非常的肥厚 , 味道也很好 , 因为驴板肠有着独特的香味 , 所以很多人都喜欢吃 , 在这家店喝汤 , 除了大饼是免费吃的汤也能免费续 。
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