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春天到了 ， 又是一个踏青赏春的好时节 。 出去游玩怎么能没有点心和零食呢 ， 今天笋笋来给大家推荐一款做法超级简单又美味的山药糕 。 春天多吃山药好 ， 山药营养丰富 ， 富含膳食纤维 ， 不仅可以当作主食 ， 做菜或甜品都有不少的搭配良方 ， 是一味非常好的食材 。 今天这款山药糕做法非常简单 ， 不加水不加油 ， 也不用鸡蛋 ， 蒸一蒸就能吃 。 成品可以说既是点心又是主食 ， 手残党和懒人党都可以轻松做出来 。 口感细腻 ， 很适合宝宝和老人吃 ， 减脂期的吃货们也可以大口吃 。
食材
山药
步骤山药洗净去皮切段 ， 丢进料理机 ， 打碎 ， 打的越碎越好 。
打好以后倒出来用手搅搅搅 ， 搅到感觉全部黏在一起为止 ， 可以直接用料理机多打一会 ， 打到浓稠状态 ， 这样做出来的山药糕口感更劲道 。
把山药泥倒入模具中 ， 盖上保鲜膜 ， 用牙签扎几个孔透气 。
锅中水开 ， 上锅蒸15-20分钟 。
时间到 ， 晾凉好取出 。
切成片或块 。
喜欢吃咸口的淋上肉酱或老干妈等自己喜欢的料汁 。
喜欢甜口的淋上桂花酱 。
咸口的可以在冰箱里冰镇一会 ， 当做凉菜很清爽哦 。
甜口的当做餐后小甜点也是不错的选择呢 。
只用了山药 ， 没有加糖 ， 蒸熟的山药自带甜味 ， 减脂期的小吃货们可以大口大口放心吃 。
这样做出来的山药糕更加纯粹 ， 口感绵密 ， 入口即化 ， 也不用担心吃多了会上火 。
想要口感更加劲道些的记得多搅打一会 ， 让所有山药泥都上劲融合在一起 ， 这样吃起来就QQ弹弹啦 。
是不是超级简单 ， 别再说自己是手残党啦 。
【饺子|春天多吃山药好，做成山药糕，口感细腻，香甜诱人，手残党轻松做】来 ， 张嘴！
图文：呵呵笋
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