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春天到了 , 又是一个踏青赏春的好时节 。 出去游玩怎么能没有点心和零食呢 , 今天笋笋来给大家推荐一款做法超级简单又美味的山药糕 。
春天多吃山药好 , 山药营养丰富 , 富含膳食纤维 , 不仅可以当做主食 , 做菜或甜品都有不少的搭配良方 , 是一味非常好的食材 。
今天这款山药糕做法非常简单 , 不加水不加油 , 也不用鸡蛋 , 蒸一蒸就能吃 。 成品可以说既是点心又是主食 , 手残党和懒人党都可以轻松做出来 。 口感细腻 , 很适合宝宝和老人吃 , 减脂期的吃货们也可以大口吃 。
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食材【山药|?春天多吃山药好,做成山药糕,口感细腻,香甜诱人,手残党轻松做】山药
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步骤 山药洗净去皮切段 , 丢进料理机 , 打碎 , 打的越碎越好 。
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打好以后倒出来用手搅搅搅 , 搅到感觉全部黏在一起为止 , 可以直接用料理机多打一会 , 打到浓稠状态 , 这样做出来的山药糕口感更劲道 。
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把山药泥倒入模具中 , 盖上保鲜膜 , 用牙签扎几个孔透气 。
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锅中水开 , 上锅蒸15-20分钟 。
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时间到 , 晾凉好取出 。
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切成片或块 。
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喜欢吃咸口的淋上肉酱或老干妈等自己喜欢的料汁 。
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喜欢甜口的淋上桂花酱 。
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咸口的可以在冰箱里冰镇一会 , 当做凉菜很清爽哦 。
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甜口的当做餐后小甜点也是不错的选择呢 。
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只用了山药 , 没有加糖 , 蒸熟的山药自带甜味 , 减脂期的小吃货们可以大口大口放心吃 。
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这样做出来的山药糕更加纯粹 , 口感绵密 , 入口即化 , 也不用担心吃多了会上火 。
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想要口感更加劲道些的记得多搅打一会 , 让所有山药泥都上劲融合在一起 , 这样吃起来就QQ弹弹啦 。
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