香芹|一次解锁五种,米饭的花式吃法,最后一种没人能想到!

香芹|一次解锁五种,米饭的花式吃法,最后一种没人能想到!

文章图片

香芹|一次解锁五种,米饭的花式吃法,最后一种没人能想到!

文章图片

香芹|一次解锁五种,米饭的花式吃法,最后一种没人能想到!

好好生活 , 从好好吃饭开始 。
说起吃饭 , 相信很多人的第一反应是白米饭 , 但天天吃、年年吃 , 你觉得白米饭单调吗?
巧了 , 不少人也有同样的想法 。 所以 , 世界上不仅有各种各样的菜谱 , 而且有五花八门的“饭谱” 。
今天 , 就来分享一下米饭的花式做法 , 前方高能预告 , 请准备好口水?
1、海鲜泡饭

海鲜泡饭好吃的秘诀在于汤底 , 先将虾头和虾壳放入锅中煸炒 , 逼出虾油并加水煮成汤 。 将虾汤滤出残渣后 , 再加入虾仁、米饭一起煮沸 , 最后放入芹菜末 , 一碗鲜甜可口的海鲜汤泡饭就做好了 。
海鲜泡饭 , 汤底浓郁鲜香 , 米饭粒粒分明 , 一口热腾腾的海鲜泡饭吃下去 , 连毛孔都暖和起来了 。
2、咸肉菜饭

锅里面不放油 , 小火煸炒咸肉 , 把肉里的油分煸炒出来 , 再炒青菜 。 然后 , 把翻炒好的咸肉和青菜倒入淘好的米中并拌匀 , 然后加水到刚刚没过 。 最后 , 把锅放进电饭煲 , 按下煮饭键 , 静静地等待米饭煮熟就可以了 。
咸肉菜饭 , 色香味俱全 , 有菜有肉 , 吃一口绵软喷香 , 米饭融进了咸肉的咸香和青菜的鲜甜 , 令人食欲大增 。
3、排骨焖饭

锅中热油 , 倒入冰糖 , 小火炒出糖色即浓稠浅褐色 , 倒入焯过水的排骨翻炒上色至焦黄 , 倒入料酒、生抽、老抽翻炒均匀 。 下入切好的香菇 , 继续翻炒让排骨上色 , 然后加入开水 , 大火炖煮20分钟左右 。
最后 , 将炖好的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲内胆中 , 浇盖在淘好的大米上面 , 再倒入青豆和切好的胡萝卜丁 , 将电饭煲内胆放入电饭煲内开启煮饭模式 。
排骨焖饭是一道非常好吃的饭菜合一的主食 , 排骨浓郁的汤汁完全渗入到米饭中 , 闻起来喷香 , 加上胡萝卜与蘑菇调节口感 , 让人回味无穷!
4、脆炸饭团

薄荷叶、黄瓜、火腿肠、洋葱切碎加少许盐 , 放入碗中与米饭拌匀 。 然后 , 捏成饭团 , 裹上蛋液 , 粘上面包糠 , 放入7成热的油锅中 , 炸至金黄即可 。
脆炸饭团的口感软糯 , 但有嚼劲儿 , 咬开后米香四溢 , 回味甘香 。 此外 , 脆炸饭团还可以搭配黑椒、沙拉、番茄沙司一起吃 , 味道绝对有惊喜!
5、米饭披萨

米饭用保鲜膜包住 , 然后捏紧 , 再压扁 。 面上刷层番茄酱 , 再铺上各类蔬菜丁和培根 , 最面上再撒上芝士碎 。 最后 , 送入提前预热好的烤箱中层 , 上下火200度 , 烤10分钟即可 。
米饭披萨 , 就是用米饭代替饼底 , 自由搭配一些鸡蛋、蔬菜粒 , 再自由搭配些自己喜欢的味料 , 既吃到了不一样味道的披萨 , 还吃到了脆脆的香喷喷的锅巴 。
【香芹|一次解锁五种,米饭的花式吃法,最后一种没人能想到!】以上就是米饭的几种花式做法 , 每一种都很好吃 , 以后别再发愁剩米饭了 。 大家还知道哪些米饭的花式吃法呢?快快分享到评论区吧!

    推荐阅读