早餐|营养早餐必备1分钟就能学会的土豆丝饼,外酥里嫩,香气扑鼻
早餐是一天中最重要的一餐,一顿健康丰盛的早餐,为我们注入营养和活力,开启新的一天,今天为大家分享一道营养早餐必备的食物,土豆丝饼,土豆中含有丰富的蛋白质、维生素和膳食纤维,满足身体所需,土豆丝饼营养美味又简单,只需要花费1分钟就能学会哦,快来看看吧!营养早餐必备:1分钟就能学会的土豆丝饼,外酥里嫩,香气扑鼻。
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准备食材:土豆、面粉、鸡蛋、葱、盐、食用油制作方法:土豆洗干净后去皮,把土豆切成细丝,然后放入空盆中,再把鸡蛋打入盆中,倒入适量的面粉,再加入两小碗的水,撒入适量的盐和葱花,然后搅拌均匀。
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起锅烧油,在锅里倒入适量的食用油,把油烧到6成热后,在倒入土豆丝面糊,然后摊平面糊,等一面烙熟后,再翻到另外一面,烙至两面金黄即可。
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出锅后切成自己喜欢的形状,搭配粥、牛奶或是豆浆一同食用,土豆丝饼的能量和营养足以满足早上身体所需,土豆和鸡蛋都是营养价值非常高的食物,土豆能够增加饱腹感,而鸡蛋中蛋白质的含量非常高,想要营养更加全面,也可以切入胡萝卜丝放里面哦。
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注意事项:土豆丝切成丝后,不要水洗,土豆中的淀粉有助于土豆饼固定成型。土豆丝在加热的过程中会粘在一起,等一面煎好后再翻面。土豆丝最好切的细一些,如果刀工不过关的话,也可以用擦丝器,又快又省力。变绿生芽的土豆不能吃,买土豆的时候一定要注意,这样的土豆含有大量的毒素,对呼吸中枢有影响。营养早餐必备:1分钟就能学会的土豆丝饼,外酥里嫩,香气扑鼻。
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