月饼|教你这6道快手家常菜，做法简单味道香，周周吃不腻，真不错月饼

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享教你这6道快手家常菜，做法简单味道香，周周吃不腻，真不错，快快收藏吧！

酸辣藕丁食材
莲藕，葱，小米辣，生抽，蚝油，老抽，醋，糖，淀粉做法
1：调酱汁：两勺生抽，加半勺老抽，加一勺蚝油，加两勺醋，加一勺白糖搅拌均匀备用
2：莲藕去皮切丁，莲藕焯水后捞出备用
3：葱，油，小米辣爆香后放入藕丁倒入酱汁，加一点淀粉水翻炒均匀翻炒均匀即可

包菜粉丝食材
包菜半颗、粉丝100克、葱姜蒜沫适量、干辣椒三个、猪肉片50克、老抽半勺、生抽一勺、耗油半勺、盐适量
做法：
1：粉丝用开水泡10分钟，泡好捞出备用
2：包菜洗干净用手撕成块，切少许猪肉片，再准备些葱姜蒜沫备用
3：锅里入油，放入葱姜蒜干辣椒爆香，放入猪肉片煸炒，猪肉片煸炒出油后放入包菜翻炒1分钟
4：包菜炒软后开始调味，加入一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油翻炒均匀，然后倒入粉丝翻炒 1分钟，然后加入适量盐鸡精出锅即可

鸡蛋豆芽炒韭花食材：
鸡蛋2个、绿豆芽、韭花、蒜、生抽1勺、蚝油1勺
做法：
1：韭花切段，大蒜切片，鸡蛋打散。
2：锅中少油下鸡蛋炒散后捞出，下蒜片爆香，倒入豆芽和韭花翻炒几下，下鸡蛋+生抽+蚝油，炒匀即可。

醋熘白菜食材:白菜小半个，葱，蒜，干辣椒，生抽，香醋，蚝油，白糖，盐，玉米淀粉；
做法:
1、先调一个料汁:一勺生抽?两勺香醋?一勺蚝油?一小勺白糖?小半勺盐?一小勺玉米淀粉?半碗清水搅匀；
2、白菜洗净，白菜叶和白菜帮分开切段，锅中倒油爆香葱花蒜片干辣椒段，先放入白菜帮翻炒均匀炒至断生；
3、接着放入白菜叶翻炒至断生，淋入料汁再次翻炒均匀即可；

荷塘小炒食材:莲藕、木耳、荷兰豆、胡萝卜、蒜瓣，生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、盐适量。
做法:
1、准备好食材，将藕切成片，胡萝卜切成片，木耳提前用水泡发。
2、蒜切末放入碗中，倒入生抽、蚝油，盐。
3、炒菜机中倒入食用油，倒入青菜，倒入调料，开启爆炒功能。
4、好啦，一盘小菜出锅啦！

西蓝花炒香菇食材
西蓝花、香菇、蒜末、生抽、蚝油、盐、鸡精。
做法
1.准备好食材，西蓝花和香茹清洗干净。西蓝花切小朵，香菇切片。
2.锅中烧开水，加1勺盐、1勺食用油，依次将西蓝花和香菇焯水2分钟捞出过凉水，挤干水分备用。
3.锅中加油，油热爆香蒜末，倒入香菇翻炒一下，再倒入西蓝花，加1勺生抽?1勺蚝油?半勺鸡精?半勺盐，翻炒均匀即可出锅食用啦！