包菜|重庆“干饭人”强烈推荐:麻辣蹄花!地道的山城小菜馆,价廉味美

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重庆地道的老馆子 , 招牌菜麻辣蹄花 , 味道真的安逸 !
话说在建设厂家属区 , 这边的馆子简直不要太多 , 而且大多数都是苍蝇馆子类型 , 然而作为重庆的“土著”一定知道 , 这里有一家“宝藏馆子” , 其招牌菜麻辣蹄花深受食客们的喜爱和推崇!
我们从万象城旁边的小巷往下走 , 就在那个猪脑壳火锅的对面 , 也就是被无数网友推荐的“宝藏苍蝇馆子” , 虽还未到饭点 , 食客却是络绎不绝地到来……

一家被称为“蹄花爱好者必打卡”的馆子 , 顾客自己写菜单 , 没有茶水等服务 , 碗筷最好也是自己去拿 , 在这里没人拿你当上帝 , 你要做的就是如同在自己家里吃饭那样放松、随意 , 当然唯一的区别就是你最后得付钱……
热门的招牌菜 , 刚一端上桌就馋坏了我们三人 , 首先是外表看上去就是红润透亮 , 海椒面、糊辣椒面淋上一圈的热油 , 对于我们这种重度麻辣爱好者而言 , 这简直就是下饭神器啊!
猪蹄的口感也是相当不错 , 一口软糯香浓 , 绵软又油润的脂肪在齿间崩裂 , 蒜泥、葱花也是锦上添花 , 吃到最后我们都忍不住再点上一盘……


作为当地的知名菜馆 , 他家的菜品很丰富 , 几乎在那些老四川饭店里的菜品 , 这里也都是应有尽有 , 如今在重庆越来越少这样的经典家常口味了 , 这是属于老重庆人的美食记忆!
更让人意外的是 , 整个店铺就只有老板一个厨师 , 面对如此火爆的生意 , 老板不仅保证了每一道菜的品质和味道 , 还能如此麻利地出锅上菜 , 单凭这一点 , 我们就必须给老板一个大大的赞!
糖醋里脊、泡椒牛肉丝、麻婆豆腐这些菜据说都是老板的招牌菜 , 最后加上酒水总共消费了140元 , 整体来说价格还是相当实惠了 , 如此价廉物美 , 难怪生意这般火爆!



“毛起吃”有话说:一家老小区里的家常菜馆 , 虽没有网上传说的那般惊艳 , 但每一道菜却也深入人心 , 那种熟悉的味觉感受 , 放松随意的氛围 , 恐怕才是他家老板的成功之道吧!
【包菜|重庆“干饭人”强烈推荐:麻辣蹄花!地道的山城小菜馆,价廉味美】家常蹄花 , 详细地址:劳动二村27号附18号


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