黄油|一上桌保准被抢空，如此美味不学不行
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甜甜的豆沙控最爱的吐司。
By 贝尔烘焙 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉【面团】 250克
- 鸡蛋【面团】 1个
- 牛奶【面团】 150克
- 细砂糖【面团】 20g
- 鲜酵母【面团】 9g
- 盐【面团】 3g
- 黄油【面团】 20g
- 豆沙 适量
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1、除黄油外的所有食材放在揉面盆里。
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2、揉成光滑的面团后加入软化的黄油，揉至完成阶段。然后发酵至两倍大。
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3、平均分割成三份。松弛20分钟左右。
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4、豆沙分成三份，每个面团包入一个。
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5、然后擀成长方形。
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6、对折。
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7、切成条后往一个方向拧成麻花状。
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8、从上往下卷起来。
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9、放入吐司盒中，发至八份满，注意，因为这款吐司的整形方法，所以不会发的特别高。
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10、190度，下层，烤35分钟。出炉后放凉食用。
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