春天干燥多风的季节 ， 汤汤水水是不能少的 ， 今天苹果姐推荐5道家常汤 ， 简单的食材做出最家常的美食 ， 零厨艺也能轻松学会 ， 一起动手喝汤吧 。
---【白萝卜海米汤】--- 今天这锅白萝卜海米汤适合春夏食用 ， 不需要额外的调料 ， 口感咸鲜 ， 清甜鲜美 ， 是一道很不错的快手汤菜 。
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【材料】 白萝卜半根 ， 海米1把 ， 油少许 ， 大蒜4瓣 ， 水2碗 ， 香葱末少许 ， 盐少许
【制作】
1. 大白萝卜和海米准备好；
2. 海米用凉水冲洗一遍 ， 放半碗凉水浸泡；
3. 白萝卜刮外皮 ， 用擦丝器擦粗丝；
4. 炒锅加热 ， 倒适量油 ， 蒜片炝锅 ， 出香味后倒入萝卜丝翻炒；
5. 萝卜丝略变软 ， 将泡好的海米和泡水倒入锅中 ， 酌情加盐；
6. 再加1-2碗水 ， 盖上盖子焖炖10分钟 ， 出锅前撒少许香葱末 。
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---【巴沙鱼番茄汤】--- 雪白的巴沙鱼肉 ， 红润的番茄汤 ， 两道普通的食材 ， 却碰撞出酸爽开胃的巴沙鱼番茄汤 ， 不失为一道开胃快手汤菜 。
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【材料】 巴沙鱼柳1条 ， 大番茄1个 ， 油少许 ， 盐少许 ， 水1碗 ， 淀粉少许 ， 香葱末少许
【制作】
1. 材料准备好；
2. 番茄切块 ， 是否去皮可随意；
3. 巴沙鱼切成粗条 ， 放少许淀粉 ， 抓捏均匀；
4. 炒锅中倒少许油 ， 将番茄煸炒变软 ， 出汤；
5. 加一碗水煮开；
6. 将上浆的巴沙鱼块放入汤中 ， 鱼肉变色后 ， 撒盐、香葱末 ， 出锅 。
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---【白菜豆腐煎蛋汤】--- 白菜和豆腐是最佳CP ， 虽然荤吃比素吃更香 ， 可以用煎蛋来代替 ， 既能获取到均衡的营养 ， 又能让这道汤菜鲜美 。
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【材料】 白菜小半棵 ， 豆腐1块 ， 鸡蛋2个 ， 油20克 ， 盐1克 ， 增鲜调味料5克 ， 热水1大碗 ， 小葱1棵
【制作】
1. 食材准备好：大白菜 ， 质地结实的豆腐 ， 鸡蛋 ， 小葱；
2. 半棵白菜切大块；
3. 豆腐切厚约1公分的大块；
4. 小葱切末；
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5. 锅中倒油 ， 油温6、7成热时 ， 磕入鸡蛋 ， 小火 ， 两面煎黄 ， 出锅备用；
6. 锅中再倒少许油 ， 将豆腐两面煎至金黄；
7. 白菜、煎蛋入锅 ， 倒适量热水；
8. 盖上盖子 ， 小火焖炖10分钟；
9. 白菜软烂 ， 汤汁浓白 ， 撒少许盐、松茸鲜调味料或者鸡粉；
10. 混合均匀 ， 撒小葱末 ， 出锅 。
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---【鸭血粉丝汤】--- 鸭血粉丝汤 ， 柔软的鸭血 ， 筋道滑爽的粉丝 ， 再加上鲜咸的汤汁 ， 喝一碗全身都热乎乎的 ， 它比起酸辣粉 ， 吃着更爽口 。
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【材料】 鸭血2盒 ， 红薯粉丝2把 ， 小葱1棵 ， 香菜3棵 ， 大蒜5瓣 ， 豆瓣辣酱1勺 ， 藤椒少许 ， 浓缩鸡汤少许 ， 醋适量 ， 油炸腐竹少许 ， 植物油少许 ， 水适量
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