文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
【鲅鱼|春天吃什么海鲜好？胶东人：这份尝鲜日历请收好，跟着内行吃没错】
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
春天是万物萌发的季节 ， 尤其是各种海鲜经过一冬的蛰伏 ， 在春天里也开始变得活跃起来 ， 因为春季的海水还比较凉 ， 所以春天有很多海鲜都是一年之中滋味最鲜美的时候 。
山东拥有漫长的海岸线 ， 因为出于北方海域 ， 所以这里出产的海鲜肉质紧实鲜甜 ， 而且每个季节都有不同的品种 ， 尤其是胶东地区更是北方海鲜的主产区 。
吃海鲜也要讲究个应食而吃 ， 因为每个季节的海鲜肥瘦和鲜嫩程度都有不同 ， 这就导致各个季节的海鲜在味道和口感上也会有很大的差别 。 那么春天什么海鲜最好吃呢？看看胶东人的这份尝鲜日历 ， 跟着内行吃准没错 。
2月——3月吃海菜和贝壳类2月到3月之间正是早春时节 ， 这个时节天气乍暖还寒 ， 因此海鲜的品种并不是很多 ， 但是有这几种海鲜却是正是鲜甜味美的时候 ， 这个季节千万不要放过这几种海鲜：
1.各种海菜：春季是万物萌芽的时候 ， 海里的各种海藻也不甘寂寞 ， 这个季节也会萌发出鲜嫩的嫩芽 ， 因此这个季节就是食用它们的绝佳时节 ， 而且随着海水温度升高 ， 海菜就会长老变得鲜味尽失而无法食用 。
胶东沿海2月——3月常见的6种海菜：
①.紫菜：适合制作汤或包饺子食用 ， 口感滑嫩鲜美 ， 这是干紫菜比不了的 。
②.下锅烂：这是生长在礁石上或海带筏子上的一种海菜 ， 细如发丝 ， 颜色翠绿诱人 ， 做汤味道是极其鲜美的 。
推荐阅读
- 小白菜|春天，馒头米饭靠边站，多吃5种主食，健脾胃助消化，营养又好吃
- 白切鸡|遂宁蓬溪姜糕，你吃过吗？
- 土豆|我们工厂的伙食，菜没油，饭烂，估计喂猪猪都会嫌难吃
- 火锅|春天，这“高钾菜”别错过，简单一蒸就上桌，少油又美味，真好吃
- 黑鱼|建议：无论贫与富，这汤三天两头给孩子喝，常吃润燥长高个更聪明
- 北京市|脂肪最怕这个菜，高纤低卡无油少盐，坚持一周吃几次，体重变化快
- 酱油|三岁前孩子做到肉类“五不吃”，不是瞎讲究，实则有益娃健康
- 面包|小伙子点了一份40块钱的菜吃了个寂寞，网友支招后，结果令人舒适
- 酸菜鱼|咖啡、小面、低度酒之后，新消费下一个风口是吃鱼？
- 安徽|安徽老板亲自炒料，制作视频流出，客人看了再也不敢去吃了