腊肠|腊肠蛋炒饭
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By 嘻嘻小厨妹
用料
- 隔夜饭 一大碗
- 鸡蛋 2个
- 腊肠 1根
- 胡萝卜丁 看缘分
- 豌豆 看缘分
- 葱 2根
- 盐、生抽、耗油 适量
- 胡椒粉 少许
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1、配料洗净切好
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2、切丁
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3、蛋清蛋黄分开
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4、蛋黄加米饭拌匀
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5、蛋黄和饭拌匀
6、油热倒入蛋清煎熟，再倒入腊肠，豌豆和胡萝卜炒熟
7、将米饭倒入锅里拌匀
8、调味，加入盐，生抽，蚝油和胡椒粉炒熟
9、最后加入葱花
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10、美味出锅
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