鲜虾芹菜丸
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Q弹爽口，好吃不腻
By 杲日木
用料
- 鲜虾 20只
- 芹菜 一颗
- 盐，胡椒粉，淀粉 适量
- 鸡蛋清 1个
- 姜末 适量
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1、鲜虾，洗净，去壳，去虾线，虾肉用刀拍碎，剁到有小颗粒的口感就可以
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2、倒入姜末，胡椒粉，盐，摔拌
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3、芹菜，洗净，切碎
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4、虾肉中加入鸡蛋清，适量淀粉搅拌上劲儿，倒入芹菜碎继续搅拌
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5、开水一直翻滚，下入鲜虾芹菜丸
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6、直至丸子熟透漂起，即可捞出
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7、大功告成，好吃，爸妈给好评
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8、赞
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