奶油奶酪|纸杯芝士蛋糕
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用代糖替代了白砂糖，加了一点海盐，吃起来有点淡淡的咸味。糖尿病人和减肥人士，也可以吃一点。
By 嘉薇
用料
- 奶油奶酪 100克
- 牛奶 50克
- 黄油 25克
- 低筋面粉 15克
- 玉米淀粉 10克
- 代糖 30克
- 盐 1克
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1、奶油奶酪加牛奶，隔水加热融化
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2、加入蛋黄
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3、加入过筛的面粉和玉米粉
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4、搅拌均匀
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5、蛋白打至七分发
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6、和蛋黄糊混合
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7、装入纸杯，烤盘放入热水，隔水烤
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8、160℃烤15分钟后，转150℃烤15分钟
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9、晾凉就可以吃了
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10、中间是湿润绵密的状态
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