【日本地锦的营养价值】营养价值：日本地钱的营养价值主要体现在含有大量的皂甙 ， 味苦 ， 有点辣 。其酸性粘多糖适中 ， 药用价值较好 。对中老年人、癌症患者、体弱者、脑力劳动者比较好 。日本地名参是品质最好的人参 ， 主要产于中国南海 。它是有毒的 ， 所以海参素也叫海参素或海参素 。海参皂苷是发现最早的动物皂苷 ， 是海参的主要活性物质 。具有防癌抗癌等多种功能 ， 但一次性用量大会产生毒副作用 。比如人一次服用太多皂角苷 ， 就会口干舌燥 ， 甚至流鼻血 。
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