青椒肉丝|芹菜青椒肉丝
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芹菜原产地中海地区和中东，现世界各国已普遍栽培，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，能促进胃液分泌，增加食欲，常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效。
By 木瓜甜甜
用料
- 芹菜 一根
- 尖椒 一个
- 瘦猪肉 80克
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 葱 少许
- 蒜 2瓣
- 姜 2片
- 鸡粉 1小勺
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1、芹菜和尖椒洗好
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2、尖椒从中间分开两半后切丝，芹菜拍碎切段
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3、猪瘦肉切丝，锅烧热油下肉丝翻炒片刻，放姜葱翻炒几下
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4、放芹菜尖椒，蚝油一勺生抽一勺，十三香一点点，继续翻炒两分钟至稍变色
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5、放鸡粉蒜末炒匀即可出锅喽！
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6、咸香微辣，配米饭再来一碗菌汤真的很不错哦！
小贴士个人认为不用放盐了，只放蚝油和生抽味道足够了
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