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【衢州|浙江衢州六大特色名小吃，每种都是衢州人的心头爱，你吃过几种？】衢州 ， 位于浙江西部 ， 来到浙江衢州旅行 ， 除了可以看到那些文化底蕴深厚的古迹之外 ， 还不能错过的就是藏在老街小巷中的特色美食 ， 衢州是个深藏不漏的美食天堂 ， 数不清的特色小吃卧虎藏龙 。 今天小编就来分享浙江衢州六大特色名小吃 ， 每种都是衢州人的心头爱 ， 你吃过几种？一起来看看吧 。
一、三头一掌
浙江衢州有一道著名美食叫“三头一掌” ， 分别是鸭头、兔头、鱼头 ， 还有鸭掌 。 在餐桌上无论是下饭还是下酒 ， 都是光盘最快的菜 。 烹饪之法更是各家都有着各自的绝活 。 尤其是鸭头 ， 个头不仅特别大 ， 卤得还特别入味 ， 入口后有嚼劲而且越吃越香 ， 辣得头皮发麻 ， 大汗淋漓却直呼过瘾 ， 从此小编便喜欢上了衢州美食 。
二、衢州烤饼
你吃过会爆汁的烤饼吗？衢州常山的特色小吃之一 ， 与别的地方不太一样 ， 大多数是以榨菜和瘦肉为馅 ， 加了大量香葱和适量的辣椒及特制调料 ， 放入炭炉壁上烘烤 。 小小的面皮包裹着肉馅和葱 ， 皮薄馅多 ， 一口下去汁水都能流出来 ， 喷薄而出的香气立刻冲进你的脑中 ， 让你立刻沉浸在软糯的口感中 ， 小编我一口气能吃5个！
三、衢州麻饼
在浙江衢州有这样一种绵而不软、酥而不散的点心 ， 便是麻饼了 。 形状像馒头 ， 内里面却是空心的 ， 饼底有芝麻 ， 传统手工麻饼 ， 用竹匾上芝麻 ， 一个饼从制作到出炉要1个多小时 。 饼成之时 ， 金黄酥脆 ， 打麻均匀 ， 芝麻香与麦香飘满街道 ， 一口下去 ， 酥皮沾满嘴角 ， 缤纷的内馅香甜无比 ， 食之难忘！
四、龙游米糊
米糊是衢州龙游比较有代表性的特色小吃 ， 小编我第一次吃米糊 ， 米浆淋在大锅沿 ， 成型后米糊薄而韧 ， 与汤水拌匀 ， 加入酱油之类的酱料 ， 里面还有肉条榨菜等 ， 盛满满一碗 ， 点缀上细细的小葱花 ， 口味是清淡鲜美 ， 简直可以鲜掉眉毛 ， 若是再点缀上一点点本地的辣椒酱 ， 那就无敌了 。
五、衢州水晶糕
衢州水晶糕名为“水晶糕” ， 实则非糕 ， 而是一种清凉的饮料 ， 小编我第一次吃的时候就爱上了水晶糕的口感 ， 晶莹剔透的 ， 软糯又耐嚼 ， 丝丝沁甜 ， 搭配一滴薄荷 ， 那味道 ， 一口透心凉 ， 连汤带糕送入口中 ， 清凉迅速占据整个口腔 ， 介于芋圆+冰粉的口感真的超神奇 ， 而且一定要加薄荷水！
六、龙游发糕
龙游发糕是衢州龙游名小吃 ， 取义希望生活越来越好 ， 步步高升 。 龙游发糕种类也多 ， 你们喜欢吃蒸的还是煎糕？白糕还是红糖糕？天然米酒发酵的发糕 ， 入口香甜易消化 ， 但每分量可是不小 ， 有种吃一种就能吃饱的感觉 ， 软软糯糯 ， 甜甜的 ， 有年糕的香糯绵密 ， 也有发糕的松软Q弹 。
以上就是小编分享浙江衢州六大特色名小吃 ， 每种都是衢州人的心头爱 ， 你吃过几种？记得留言评论哦 ， 您的每一个留言 ， 和每一个赞 ， 都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友 ， 我们下期再见！
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