菠菜木耳|菠菜木耳拌核桃仁
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寒假结束，学生们都开始了新学期，又要投入到紧张的学习中了。繁重的学业往往会使孩子用脑过度，作为家长的不如做些补脑菜，让孩子吃了更聪明！
By lv帝君
用料
- 菠菜 500g
- 核桃仁 50g
- 黑木耳 10g
- 鲜味酱油 适量
- 白糖适量 适量
- 香醋 适量
- 香油 1茶匙
- 花生油 适量
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1、1.首先将菠菜洗净切大段，入沸水锅中焯水，捞出后轻轻挤去水分备用；2.木耳焯水，焯过水的木耳过凉，能让木耳更爽脆。
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2、3.锅中放初榨花生油，凉油放入核桃仁小火炒熟，再将焯过水的菠菜、木耳、核桃仁一起放入容器中；
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3、4.大蒜切末放入碗中，加入食醋、鲜味酱油、白糖、香油调匀成料汁。
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4、5.调好的料汁直接浇入菠菜木耳上，吃时拌匀即可。
小贴士这样的一桌，荤素搭配营养好，实惠又好吃，都是孩子喜欢的菜肴，开学了你也试试吧
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