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怪不得饭店的凉拌海带丝那么好吃 ， 原来诀窍如此简单 ， 一看就会 。 海带是一种平时很常见的蔬菜 ， 它热量低 ， 蛋白质丰富 ， 可以调节免疫力 ， 降低血糖等作用 ， 是家庭餐桌上必不可少的一道美味 ， 海带的做法一般来说比较简单 ， 通常大家都是用来煲汤或者涮火锅 ， 但是最受欢迎的做法还是凉拌 ， 酸辣开胃 ， 又脆又爽 ， 吃起来特别过瘾 。 海带丝也是我的最爱 ， 今天给大家分享的是凉拌海带丝的做法 ， 自己用心在家做的比饭店里卖的还好吃 ， 方法超级简单 。
准备食材：
海带、葱丝、香菜末 ， 盐、白糖、味精、生抽、米醋、食用油、花椒、葱花、红尖椒丝
具体做法：
1.这个海带是我提前泡洗好的 ， 海带卷起来 ， 全部切成细丝 。
2.海带丝切好后直接倒入冷水锅里煮一下 ， 锅里水烧开后把海带丝再煮4-5分钟 ， 海带丝捞出来后再多清洗几遍沥干水分 。
3.接下来开始调味 ， 碗里加入葱丝、香菜末 ， 加入盐、白糖、味精、生抽、米醋 。
4.锅里油热以后 ， 放入花椒炸出香味 ， 再把花椒捞出来不要 ， 然后加入葱花爆香 ， 再加入红尖椒丝炒匀关火 。
5.直接泼在海带丝碗里搅拌均匀就可以了 。
【凉拌海带|怪不得饭店的凉拌海带丝那么好吃，原来诀窍如此简单，一看就会】6.咱们这道凉拌海带丝就做好了 ， 这样做出来的海带丝非常的入味好吃 ， 喜欢的朋友可以在家试试 。
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