夏威夷披萨

夏威夷披萨
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【 夏威夷披萨】大瑄喜欢吃夏威夷披萨,说白了,不就是水果披萨安排!
By 梦之瑄1
用料

  • 高粉 200G
  • 水 120G
  • 酵母 3G
  • 黄油 10G
  • 糖 2茶匙
  • 盐 1/2茶匙
  • 菠萝 半个
  • 培根 2片
  • 彩色玉米粒 适量
  • 芝士碎 200克
  • 火腿肠 2根
做法步骤夏威夷披萨
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1、食材合集面粉+水+酵母粉+糖+盐+黄油揉光滑,发酵至两倍大,我用面包机发酵1个小时即可!一发完成,揉面模式揉5分钟取出分割出来一小块面,包住两个火腿肠,切成小段大的面团用手压成饼型,切段的火腿面团均匀的放在饼边一圈用叉子在表面戳洞
夏威夷披萨
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2、放入烤箱发酵模式20分钟(放一碗热水增加湿度)表面刷一层番茄酱撒上黑胡椒粉,披萨草撒层芝士碎 ,再把菠萝,彩色玉米粒均匀撒在饼上,边上刷上蛋液(火腿面团上)
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3、放入预热好的烤箱200度烤13分钟取出在撒一层芝士碎,放入烤箱再烤5分钟,即可切块
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4、超长拉丝
小贴士面团要发到位!!
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