牛板筋|香辣牛板筋
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特别喜欢吃牛板筋，有嚼头，又不长胖。做一次够吃很久呢。
By√韩冷冰冰√
用料
- 牛板筋 500
- 烤芝麻 适量
- 植物油 200克
- 盐巴 适量
- 花椒粉 2勺
- 十三香 2勺
- 白糖 1勺
- 卤料包 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 2勺
- 孜然粉 1勺
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1、牛板筋清洗煮断生
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2、清理干净牛板筋上面附着的脂肪以及筋膜
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3、卤料包加水加盐老抽高压锅煮30分钟
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【 牛板筋|香辣牛板筋】4、剪刀剪成小条
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5、锅里下油和所有调料。
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6、炒到白芝麻蹦起来的时候，倒入白糖和蚝油提味。出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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