舌尖上的中国|如果不是《舌尖上的中国》,我可能永远不知道,它的味道如此惊艳( 二 )



乌鱼子是一种时令美食 。 不只逢年过节是民众常选做馈赠的礼物 , 也是餐桌上最受欢迎的一道菜 。 如果有一道食材能让你在家就称为米其林大厨 , 那“乌鱼子”必须榜上有名 。


无论是与白萝卜片或是佐苹果片 , 是铺在意面上还是用它和扇贝一起料理 , 三分钟就能完成一道满屏高级感的食物 。 有滋有味 , 你不需要有很高的厨艺也能收获盛赞 , 保证一上桌很快就被扫光!


乌鱼子不用太多调料就很好吃 。 如果想让乌鱼子更醇香 , 可以将乌鱼子的两面浸泡在米酒中5分钟 。 加热后 , 味道更好 , 更香醇!让美食家们为之疯狂!
乌鱼子是逢年过节时的美味佳肴 , 不少人也会拿来做为登门拜访的伴手礼呢!肥美鲜香 , 简单烹饪就是极品!饮一杯金门高粱酒 , 香味被表现到了极致 。

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