墩墩|圆墩墩糯米蛋

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【墩墩|圆墩墩糯米蛋】冰墩墩买不到，金墩墩买不起，毛线墩墩不会勾，橡皮泥墩墩不会捏，雪墩墩不会堆，那就来做一个圆墩墩的银蛋蛋吧，你值得拥有！
By 朵丫小厨
用料

做法步骤

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1、圆糯米和长糯米500g

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2、加水泡一晚，最少也得3个小时以上，不然米不好蒸熟。

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3、沥水，不用太干净，留一丢丢底水。

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4、上图的调味料加进去拌匀。

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5、之后加入配菜，根据喜好加就行。

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6、生鸭蛋洗净，剪一元硬币大小。

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7、留蛋黄备用

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8、填入腌好的糯米，八分满即可。

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9、这是关键，加两小勺（是小勺啊）的清水。

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10、用锡纸包裹

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11、入蒸锅，大火烧开，转小火蒸1个小时。

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12、软糯咸香的糯米蛋就可以开吃啦！
小贴士1.米一定要泡透。2.填入米后加两小勺水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！