三口之家|武汉三口之家午餐，简单营养又美味还花钱不多，网友：真会过日子
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作为普通的三口之家，以前初中孩子都是在学校吃饭， 回家后总抱怨食堂里的大锅菜不好吃，不如妈妈做得好吃。 当然了，大锅饭比起单独炒的菜，味道肯定不如小炒，而且自己家做的饭菜肯定更对孩子的胃口。不过幸好孩子到了高中后，离家近可以每天中午回家吃午餐。
高中生营养要跟上，因此我会精心安排好家人的一日三餐，我家午餐一般会准备4道家常菜，有荤有素营养全面，也尽量满足一家人的胃口，这样才能吃得香。晒晒南方一家三口的午餐，三菜一汤，有芋头羊排煲、木耳千页豆腐炒猪心、青椒萝卜鸡蛋干和白菜鱼丸粉丝汤，简单营养又美味还花钱不多，一家人吃得很舒服。晒到朋友圈火了，不剩菜不浪费，网友：真会过日子，拒绝假精致。下面就来分享这些菜的具体做法吧。
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【芋头羊排煲】
原料： 羊排 芋头 姜 郫县豆瓣酱 干辣椒 花椒 青蒜 生抽 料酒 油盐
制作：先将羊排冷水下锅焯煮，加入姜片和料酒，焯出浮沫后洗净； 将羊排放入电压力锅中； 加入郫县豆瓣酱、姜片、八角等大料；加入适量和料酒；加入少许水；加盖后按下电压力锅上炖煮羊肉的功能键，时间到，羊排炖好了。热锅少许油， 将芋头块放进锅中煎至表面微微发黄。陶瓷小煲中先放入煎好的芋头，加入炖煮好的羊排和汤汁，加入适量的盐拌均匀，开火炖煮5分钟，最后放入青蒜即可。
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【木耳千页豆腐炒猪心】
原料： 猪心 千页豆腐 黑木耳 青蒜 料酒 生抽 淀粉 姜末 油盐
制作：提前将黑木耳用冷水泡软； 烧锅水加入少许盐， 将黑木耳进锅煮上两分钟捞出备用；猪心片加入盐、淀粉、生抽、料酒和姜末等调味料拌均匀腌制一下。热锅凉油， 加入千页豆腐片进锅煎至双面微微金黄先盛出来。 锅中少许油加入猪心片进锅翻炒，加入准备好的千页豆腐片进锅翻炒； 加入黑木耳进锅翻炒两下，最后加入适量的盐调味，再加入青蒜进锅翻炒至变色即可。
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