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过年了 ， 大家吃得还好吗？
接连走了两天亲戚 ， 真的有点吃不动了 ， 初一儿子初二郎爸爸妈妈公公婆婆家都拜完年了今儿个一家人哪都不去 ， 在家吃点清淡的养养肠胃吧！
年三十的大菜还没吃完呢 ， 但大家都没有兴致了！重新炒点爽口的小菜 ， 平日里忙着上班 ， 总是随便炒炒就搞定 ， 其实呀 ， 过日子 ， 还是这些家常小炒吃得最舒服 。
走亲访友 ， 桌上都是各种鱼呀肉呀 ， 年夜饭上也不能有青菜 ， 这么算下来 ， 整整有两天没吃青菜啦 ， 还真是馋青菜了呢 ， 简单地炒了盘蒜香油麦菜 ， 分分钟光盘 。
蒜香油麦菜的做法是我跟广东的朋友学的 ， 广东人做菜都比较清淡健康 ， 他们做青菜不用炒 ， 直接汆烫后码盘 ， 然后爆香蒜末 ， 加入生抽清水煮点汤 ， 淋在油麦菜上就可以了 ， 这样做出来的青菜格外鲜香爽口 ， 一点都不油腻呢！
过年了 ， 瓜子花生鸡鸭鱼肉吃多了 ， 容易引起上火 ， 多吃凉拌菜有好处哟 ， 鱼腥草是一种下火的药材 ， 它的嫩叶和茎凉拌着吃最美味了 。
做法很简单 ， 将鱼腥草叶和嫩茎切碎 ， 放点盐、生抽、香麻油拌匀就可以了 。 过年了 ， 上一盘凉拌鱼腥草 ， 绝对超级受欢迎！
俗话说 ， 五脏六腑之所喜即养生之所需 。 肾喜欢什么样的口味？肾喜咸 ， 咸味能滋养人的肾气 ， 让肾更好地封藏精气 ， 供来年精气神的源源不断 。 因此 ， 过年的时候适当吃些腊肉腊肠是有助于养生的 。
湖南的腊肉是全国闻名的 ， 腊肉怎么做才好吃呢 ， 首先 ， 要将它切成薄片 ， 锅里倒入一点点油 ， 小火 ， 将腊肉片煎出油脂 ， 然后倒入土豆片煸炒至表面起焦黄的锅巴后 ， 加入辣椒片 ， 撒入少许盐 ， 炒匀就可以啦！
将紫菜片铺在桌上 ， 将日本豆腐取出来 ， 摆在紫菜片上 ， 卷起来后切成段 ， 摆入碗中 ， 大火蒸6分钟 ， 然后撒上葱花、芝麻 ， 油锅烧热 ， 加入生抽两勺 ， 水淀粉勾芡淋在上面即可 。
爸爸喝酒喜欢吃花生米 ， 于是特意买了一大箱子欣和麻辣花生 ， 香香辣辣的超好吃呢！当零食、当下酒菜都相当棒哟！我家早上吃面条的时候也离不开它 。
年初三 ， 很多朋友估计还在走亲戚吧？或者 ， 还在忙着消灭年夜饭的剩菜？
【青菜|年初三，做顿解腻爽口餐，一家三口吃得开心，比大鱼大肉香！】我们今天暂停一天 ， 自己在家做几个小菜 ， 让不堪重负的肠胃休息下！明天再约哟！
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