厨师|几块钱的东西，却是免疫之王，开春一定要多给娃吃！中通

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宝宝不爱吃蔬菜，一直是我很头疼的问题。
试过很多方法，今天推荐的这种做法是最管用的，每次能吃好几块。不论是味道还是造型都很能打，像蛋糕一样软软的，没牙的宝宝也能尝试！

-双色蔬菜蒸糕-

推荐月龄：8M+

蔬菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，是膳食平衡不可缺少的一环。像菠菜、胡萝卜这些蔬菜都很常见，而且价格实惠。营养还全面，能提高宝宝免疫力。但是有些宝宝不爱吃蔬菜，让妈妈们非常头疼。
芒果妈妈推荐的这道辅食，巧妙地把蔬菜变成了有趣的蒸糕。少了蔬菜的涩味，多了蛋香味，打成泥后，口感更加软嫩，用来锻炼宝宝咀嚼能力也很合适！
原食材里用到的是宝宝米粉，考虑到有些大一点的宝宝家里可能已经没有米粉了，所以我换成了面粉来做，方便大家准备食材。

-食材准备-

鸡蛋：2个
菠菜：20克
胡萝卜：40克
中筋面粉：30克
工具：奶锅、蒸锅、模具、辅食机

-图文步骤-

-1-

菠菜、胡萝卜焯水2分钟。
?焯水可以去除草酸和残留的农药。
-2-

胡萝卜切块。
-3-

胡萝卜、1个鸡蛋、15克中筋面粉倒入辅食机，搅打细腻。
-4-

搅打好的胡萝卜面糊装入裱花袋。
-5-

菠菜、1个鸡蛋、15克中筋面粉倒入辅食机，搅打细腻。
?菠菜焯水完后要把水挤干，不然面糊会比较稀。
-6-

搅打好的菠菜面糊装入裱花袋。
-7-

【厨师|几块钱的东西，却是免疫之王，开春一定要多给娃吃！】模具刷油，挤入一半的菠菜面糊。
?刷油可以更容易脱模。
-8-

放入蒸锅，水开大火蒸5分钟。
?同款电陶炉大火18档。
-9-

拿出后，继续随意挤入胡萝卜面糊。
?可以是两种颜色上下分层，也可以混合起来做出花纹。
-10-

冷水上锅继续蒸20分钟。
?同款电陶炉大火18档。
-11-

稍微晾凉后就可以脱模了，吃起来也非常软嫩，我做了两种颜色，时间比较赶的情况下可以只做一种颜色，或者直接把两种颜色的材料混合在一起搅打。