面条|#一口新年味，全家享佳味#无敌?童趣生日面

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一碗生日面集营养美味趣味与一体，为家人庆生定要花些心思…爱她就像宠孩子一样宠她～
By 虫懒懒
用料

手擀面 150克
海参（鲜海虾） 2只
海鲜菇 100克
菠菜 2颗
胡萝卜 1/2根
鹌鹑蛋 3个
白胡椒粉 2克
盐 4克

做法步骤

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1、用胡萝卜刻出“生日快乐”的胡萝卜字。泡在清水中。鹌鹑蛋煮熟剥去蛋皮，用小刀在蛋清上划出锯齿状去掉一部分蛋清漏出蛋黄。在蛋黄上粘2颗黑芝麻做成小鸡的眼睛，再用胡萝卜丁做成鼻子。完成一颗——破壳小鸡

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2、准备好海参（鲜海虾）2只菠菜海鲜菇手擀面条

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3、汤锅烧热放少许油下入海鲜菇煸炒。炒出海鲜菇的水分。海鲜菇炒出汤加入开水煮沸。放入海参煮10分钟左右。

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4、另取一锅加水烧开放入少许食盐。下入面条。煮面的同时把胡萝卜字和菠菜入锅中烫熟捞出备用。

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5、海参菌菇汤煮好加入食盐调味撒入白胡椒粉。煮好的海参捞出来切片。

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6、煮熟的面条捞入碗中。烫熟的菠菜摆出??形状。再摆好胡萝卜字。放上鹌鹑蛋做成的“破壳小鸡”

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7、码上海参片盛入海鲜菇。

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8、浇入海参菌菇汤

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9、?完成?
小贴士胡萝卜字和菠菜烫熟后捞出过冷水保证颜色鲜艳， “破壳小鸡”可以用鸡蛋做个大更容易操作。
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