出发酵|秒杀餐厅大厨，正宗黑麦面酱肉包自己在家做
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自己亲手做的，食材和配料选择更灵活，为孩子量身定做。
By 林子妈妈
用料
- 黑麦面粉 适量
- 猪肉 适量
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 白糖 少许
- 玉米油 少许
- 葱 一根
- 香菇 1朵
- 酵母 适量
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1、将猪肉剁碎，香菇切碎，葱切成葱花，姜拍碎，加生抽、白糖调匀。面粉加酵母和温水搅成絮状，揉成面团。
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2、锅烧热后加玉米油，炒熟肉馅，加老抽上色后盛出备用。
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3、面团在温暖出发酵
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4、发好的面团揉一下，切成小剂子
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5、用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，包成包子，二次发酵后冷水上锅蒸20分钟，焖5分钟
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6、包子就做好啦
小贴士注意蒸的时候水不要加多了
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