花菜|青椒炒花菜
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低油版家常菜,非常适合节后清肠。
By 薯条沾腐乳
用料
- 花菜 200克
- 青辣椒 2个
- 花生油 15克
- 生姜 1小块
- 大蒜 6瓣
- 生抽 20毫升
- 蚝油 20毫升
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1、花菜焯水后捞出
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2、青辣椒洗干净
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3、对半切开后去籽(有小朋友吃,不想太辣)
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4、切块
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5、生姜切片
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6、大蒜去皮后切碎
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7、锅中放油烧热
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8、下姜蒜炒出香味
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9、放入青辣椒
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10、翻炒2分钟
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11、放入花菜
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12、翻炒一下
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【 花菜|青椒炒花菜】13、放入生抽
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14、放入蚝油翻炒均匀
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15、装盘食用
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16、成品图
花菜的营养功效防癌抗癌,提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能,促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力,维护血管韧性
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