蛋挞|春天吃素身体好，分享6道素菜的家常做法，少油少调料，爽口解腻，好吃下饭！苹果派

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各类小吃的做法、小吃视频、清淡家常菜的做法、孕妇食谱家常菜谱大全带图片和做法。
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一、茄汁白菜

食材
西红柿1个、大白菜6片、油1勺、盐1茶匙。
做法
1、白菜取适量的大叶子，切成均匀的小段备用。
2、西红柿顶部开十字花刀，放开水里泡一下，就可以轻松的撕掉西红柿皮了。
3、先切片，再切成小小的丁。
4、油锅烧热下西红柿炒一下。
5、倒入白菜翻炒，加适量盐翻炒均匀即可。
二、清炒菠菜

食材
菠菜500g、葱3g、姜3g、盐4g、花生油15ml 。
做法
1、菠菜洗净控水，葱姜切末。
2、热锅下油，先放入少许葱姜炝锅。
3、再放入菠菜翻炒。
4、炒至菠菜变软出水，再放入剩下的葱姜，加盐。
5、翻炒均匀，关火。
三、香菇油菜

食材
油菜250g、香菇5朵、大葱5g、盐1/2小勺、味精1/4小勺、干淀粉1小勺。
做法
1、香菇和油菜分别洗净。
2、油菜切段，香菇斜刀片成片，大葱切片。
3、起油锅，油温升至5成热时放入大葱爆出香味。
4、再放入油菜和香菇，加入盐、糖快速翻炒至油菜8成熟。
5、淋入用水调好的淀粉水，加味精调匀即可。
四、清炒绿豆芽

食材
绿豆芽300g、韭菜100g、油适量、盐适量、花椒适量、生姜适量、红椒适量。
做法
1、绿豆芽去根淘洗干净。
2、韭菜择洗干净后切长段。
3、生姜，红椒切丝。
4、锅里倒入油，油热后放入姜丝、辣椒、花椒爆香。
5、倒入绿豆芽，大火翻炒。
6、炒至绿豆芽稍微变软后倒入韭菜，翻炒。
7、调入精盐，翻炒均匀即可。
五、酸辣西葫芦

食材
西葫芦500g、油适量、盐适量、葱姜适量、红辣椒3个、酱油15ml、香醋10ml、糖2g、鸡精少许、香油适量、水淀粉适量。
做法
1、西葫芦洗净切条，葱姜辣椒切碎。
2、炒锅倒油爆香葱姜和辣椒。
3、倒入西葫芦翻炒，加入盐和糖。
4、加入酱油，翻炒3分钟后淋入香醋。
5、西葫芦变软淋入水淀粉。
6、加少许鸡精，香油翻炒均匀关火。
六、西红柿烧豆腐

食材
西红柿1个、豆腐2块、油适量、盐适量、蚝油1勺、生抽1勺、水半碗、葱适量。
做法
1、调料：蚝油+生抽+盐+清水半碗。
2、西红柿切块，豆腐用水洗一下，切三角状，葱切粒。
3、平底锅下少量的油，热锅凉油，中小火，煎制豆腐块。
4、煎至两面金黄，取出沥干待用。
5、锅内余油，下番茄块翻炒，加入一勺蚝油。
6、一勺生抽，少量的盐，加入半碗清水大火煮。
【蛋挞|春天吃素身体好，分享6道素菜的家常做法，少油少调料，爽口解腻，好吃下饭！】7、将豆腐回锅，中火焖煮到入味收汁，装盘，用葱粒点缀

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