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想吃披萨再也不用出去买啦 ， 教你在家做 ， 简单又方便 ， 好吃还省钱
疫情反复 ， 即使过年过节也建议大家保护好自己 ， 尽量不要外出就餐 ， 避免人群聚集 ， 不过家里的饭再好吃 ， 时间久了也想出去吃点好吃的 ， 奈何条件不允许 ， 不如大家自己在家亲手做 ， 大人孩子都能吃 ， 营养健康又解馋 ， 何乐不为？今天咱们就来分享一道好吃的“杂蔬火腿肠披萨” ， 做好后的披萨味道和外面卖的一样好吃 ， 不含任何添加剂 ， 家里的老人和孩子也能放心享用 ， 喜欢的朋友一起来看看 ， 空闲时间做起来吧！
说到披萨 ， 不光是小朋友们的最爱 ， 连成年人也拒绝不了它的诱惑 ， 披萨作为最受欢迎的西餐之一 ， 各大快餐店都有它的身影 ， 而且小小的一张披萨就要几十块 ， 吃起来还真是不太划算 ， 别看披萨好吃 ， 可做法却十分简单 ， 只要将饼坯摆好 ， 再把自己喜欢的食材铺在上面 ， 放进烤箱烤熟即可 ， 而且现在家家基本都有烤箱 ， 自己在家做烘焙或者披萨等美食简直不要太方便 。
今天咱们就来做一道杂蔬火腿肠披萨 ， 准备些玉米粒、青椒以及胡萝卜等营养好吃的食材即可 ， 把蔬菜放进披萨里既好吃还好看 ， 健康又营养 ， 平时挑食的孩子们也很喜欢 ， 妈妈们不妨试一试 ， 保证百试百灵 ， 再也不用担心孩子挑食的问题啦！好啦 ， 咱们闲话少说 ， 接下来就一起来看看这道美食的具体做法吧 ， 喜欢的朋友别错过 ， 做法简单易学 ， 学会后再也不用出去买披萨啦！
【菜品】：杂蔬火腿肠披萨
【烹饪食材】：饼皮材料：高筋面粉150克、水80克、糖5克、盐1克、酵母2克 。 馅料材料：玉米粒50克、胡萝卜50克、青椒50克、火腿肠适量、披萨酱适量、芝士辞适量 。
【烹饪步骤】：
1、取一个容器 ， 放入150g高筋面粉、5g白糖、1g食盐、2g酵母和80g清水 ， 水要少量多次慢慢加入 ， 然后将面粉和成面团 ， 醒发片刻 。
2、把火腿肠切成片 ， 玉米粒洗净 ， 青椒和胡萝卜也洗净切碎丁即可 。 （准备自己喜欢的食材即可 。 ）
3、锅中加水烧热 ， 放入胡萝卜丁和玉米粒烫2分钟 ， 时间到后捞出 ， 沥干水分备用 。
4、待面团醒发完成后 ， 拿出放在案板上揉搓排气 ， 擀成和披萨盘一样的圆饼 ， 然后将圆饼放入披萨盘中 ， 用叉子叉一些小洞 。
5、在饼皮的表面刷一层披萨酱 。
6、继续撒一层芝士碎 ， 然后撒一层玉米粒和青椒粒 ， 最后铺上火腿肠即可 。
7、最后再铺上一层芝士碎 ， 然后放入提前预热好的烤箱 ， 上下火200度 ， 中层烤15分钟到20分钟 ， 但各家烤箱品牌不一 ， 所以烤制的时间和温度都要随即调整 ， 烤制披萨上的芝士变的焦香即可 。
【烹饪小贴士】：
【面包|想吃披萨再也不用出去买啦，教你在家做，简单又方便，好吃还省钱】1、做披萨饼时需要将面醒发 ， 这样做好的披萨饼皮才松软、不硬 。
2、各家烤箱不同 ， 烤制时间和温度可随即改变 ， 肉类披萨需要多烤制一会 。
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