文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
酥酥脆脆的炸鸡 ， 裹上奶香浓郁的酱汁 ， 谁不爱呢？做法非常简单 ， 爱吃鸡肉的你一定不能错过 。 这次我用了鸡腿肉和鸡胸肉两种 ， 实践下来鸡腿肉更加好吃！
酥嫩多汁的蒜香黄油鸡
鸡腿鸡胸肉400g、料酒1勺、生抽1勺、老抽半勺、盐1g、黑胡椒1g、黄油15g、生抽1勺、耗油1勺、蜂蜜1勺、蒜半头、鸡蛋液适量、玉米淀粉适量
1. 鸡腿一个 。
2. 用厨房剪去骨 。
3. 鸡腿切成块 ， 因为鸡腿太少了 ， 我又加了一部分鸡胸肉 ， 也切块 。
4. 加入生抽 ， 料酒 ， 老抽 。
……………………………………………………………………………………………………
5. 加入盐和黑胡椒………………………………………………………………………………………………………………………………
6. 抓匀后腌制二十分钟入味 。
7. 蒜半头切沫 。
8. 腌制好的鸡块先裹鸡蛋液 。
9. 再裹一层玉米淀粉 。
10. 油热后入锅炸制 。
11. 炸制表皮金黄 ， 鸡块熟透控油捞出 。
12. 黄油一块小火融化 。
………………………………………………………………………………………………
13. 放入生抽 ， 蚝油 ， 蜂蜜 ， 小火加热炒匀 。 …………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
14. 放入蒜末炒出香味 。 ………………………………………………………………………………………………
15. 倒入炸好的鸡块裹上酱汁就可以出锅啦 。
16. 这个味道真的绝绝子 ， 太好吃啦 ， 鸡腿肉酥嫩多汁 ， 爱了爱了！【黄油|蒜香黄油鸡：这个味道真的绝绝子，太好吃啦】
推荐阅读
- 挂面|荷包蛋焖面
- 沙姜|沙姜盐焗鸡煲
- 虾仁炒鸡蛋
- 西餐店|奥尔良炸鸡翅
- 橄榄油|烤鸡翅
- 暖胃|自从学会冬季暖胃猪肚鸡，我就不想再吃外卖了
- 鸡蛋|怪不得饭店的凉拌黄瓜那么好吃，原来技巧如此简单，看一遍就学会
- 薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
- 好吃|姑娘隔三差五就要吃虾仁炒鸡蛋，超好吃还不长肉
- 鸡翅|如虎添翼——吃不胖的烤鸡翅