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难得好春光 ， 走 ， 带你们上山 ， 打老虎！
捉到的第一只小老虎 ， 圆滚滚、糯叽叽 ， 睁着小眼睛大气不敢出 。
千万别心软 ， 稍微盘一盘 ， 再拉一拉这小胖脸 ， 就露出了真面目——跳跳虎 。
此时不要犹豫 ， 一口突破又软又薄的外皮 ， 奶乎乎、甜滋滋带着微咸的奶酪奶油汹涌而来 ， 唇齿瞬间陷进温柔乡 。
水果biu出清凉的甜水 ， 嘴巴一个激灵清醒过来 ， 一只胖虎已然落胃了 。
还没吃够？
不打紧 ， 咱这山头老虎管够 ， 给你们打包一盘拿回家~
哈哈 ， 可爱吧 ， 这一盘挤挤挨挨的小胖虎 ， 是给我家小外甥女准备的元宵节限定点心——挤挤小老虎雪媚娘 。
当美食博主这几年里 ， 水晶汤圆、香菇鲜肉汤圆、酸菜炒汤圆、擂沙汤圆……基本你们能想到的汤圆类型我都做过 。 （戳链接可回顾）
做这个胖虎雪媚娘 ， 既是想讨小外甥女开心 ， 也是想在节日 ， 给大家玩点新花样 。
雪媚娘跟汤圆一样 ， 都是糯叽叽、圆碌碌的糯米吃食 ， 不过造型、口味都更讨喜 ， 就没人能拒绝 。
做法也是甜品里最为简单的：
外皮=糯米粉+玉米淀粉+糖+黄油；内馅=豆沙/奶油+水果 。
我选了清爽顺滑的奶油水果馅 ， 还加了奶酪一起打发 ， 奶香味更足 ， 口感更醇厚 ， 营养密度也更高 。
至于胖虎造型 ， 放心 ， 不难的 。
橙色的皮肤 ， 是用红色素+黄色素调和出来的 。
若是没有 ， 可以直接用10g胡萝卜汁代替 ， 或者直接不加 ， 做成“白虎” 。
同理老虎的嘴巴和耳朵 ， 也都是调色了的糯米搓出来的 。
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