薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋

薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

薄菏是一味中药,可以缓解腹痛、胆囊的问题,也可以防腐杀菌、利尿、化痰健胃以及促进消化,鸡蛋的营养价值较高,它可以为机体补充大量的蛋白质、维生素。青椒中富含维生素C,和鸡蛋一起炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。
By 薯条沾腐乳
用料

  • 薄荷 1把
  • 鸡蛋 3个
  • 青辣椒 200克
  • 食用油 30克
  • 盐 1小勺
  • 花椒油 15毫升
做法步骤薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

1、准备好食材
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

2、鸡蛋打散
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

3、薄荷取叶淘洗干净
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

4、放入蛋液中拌匀
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

5、锅中放油烧热
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

6、倒入薄荷蛋液
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

7、大火翻炒
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

8、炒至蛋液凝固,装盘备用
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

9、切碎的青辣椒倒入锅中翻炒
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

10、炒至9成熟
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

11、倒入薄荷鸡蛋
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

12、放盐
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

13、放花椒油
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

14、翻拌入味后出锅
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

15、装盘食用
薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋
文章插图

16、成品图
小贴士薄荷好处很多,对肥胖、糖尿病等都有好处,可以去油腻,还能清新口气。但薄荷具有一定的刺激性,不宜给哺乳期、怀孕期的女性、小孩、体质寒凉虚弱的人群食用。
【 薄荷|青椒薄荷炒鸡蛋】做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

    推荐阅读