沙姜|沙姜盐焗鸡煲
文章插图
年夜饭的鸡不要老是白切或酱油鸡了，家里的微波也不要只拿来热剩饭剩菜了，用微波炉做出的沙姜盐焗鸡，皮脆肉滑，爽口弹牙，全家人都喜欢！
By 琳哒琳哒
用料
- 走地鸡 半只
- 沙姜 1快
- 大蒜 6瓣
- 葱白 适量
- 盐 2克
- 盐焗鸡粉 20克
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 生粉 2勺
- 糖 1克
文章插图
1、沙姜一半剁成末，一半切成小块，蒜头拍扁，葱白切段。
文章插图
2、半只鸡剁成小块清洗干净后沥干水分，加入剁踤的沙姜末，和其他调料抓拌均匀后腌制1小时左右。
文章插图
3、将沙姜块、蒜粒、葱白铺在锅底。
文章插图
4、再将腌好的鸡肉铺在上面。
文章插图
5、放入宜盾普微蒸烤一体机中调到微波功能焗25分钟。
文章插图
6、焗好后出炉撒上葱花。
文章插图
7、风味独特，鲜嫩无比！
小贴士没有微波炉的话直接炉火焗也是一样的。
【 沙姜|沙姜盐焗鸡煲】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 盐焗粉|虎年吉祥全鸡火腿冬笋煲
- 烤箱版|烤箱版盐焗鸡翅｜咸香美味
- 盐焗花生|这才是盐焗花生米的正确做法，香酥脆爽好吃有技巧，做法超简单
- 料鸡|有爱暖心冬日必备养生菜砂锅栗子鸡煲-暖心养胃
- 客家盐焗鸡|盐焗鸡
- 盐焗鸡|电饭锅无油健康盐焗鸡
- 做法|这样做盐焗猪肝，比饭店做的好吃百倍，做法超简单
- 年货|98元2只！邵万生招牌白切鸡+盐焗鸡组合，比门店便宜58元！免排队包邮到家！
- 维生素全广东都爱吃的鲍鱼鸡煲
- 盐焗鸡粉|简单易做客家盐焗鸡（盐焗鸡翅）